أ؟ التوت عبارة عن فاكهة صغيرة مستديرة سوداء اللون بنفس الشكل تتشابه في مظهرها مع التوت البري. ينمو في panicles متفرعة من 500 إلى 900 فاكهة على أ؟ أشجار النخيل في البرازيل وبليز وبيرو. منذ 1990s ، أ؟ عصير ، تجميد المجفف أ؟ و؟ وقد تم تسويق المستخلصات عالميا لاستخدامها في خلطات العصير والعصائر وغيرها من المشروبات وكمكمل غذائي. أ؟ التوت عالية في المغذيات الهامة للصحة المثلى.
حقائق التغذية الأساسية
A؟ في؟ التوت هي واحدة من ثمار مع أعلى محتوى مضاد للأكسدة ، حتى أكثر من العنب البري. أ؟ التوت تقدم ما يقرب من 247 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الخدمة. خدمة 50 جرام من البودرة المجففة بالتجميد أ؟ يوفر لب الفواكه والجلد حوالي 265 سعرة حرارية و 26 غرام من الكربوهيدرات و 4 غراما من البروتين و 16 غرام من الدهون (معظمها حمض الأوليك أو الدهون الأحادية غير المشبعة). المسحوق غني بشكل خاص بالكالسيوم وفيتامين أ.
الألياف الغنية
خدمة 50 جرام من البودرة المجففة بالتجميد أ؟ يقدم لب الفاكهة حوالي 26 جرام من الألياف الغذائية ، والتي هي ما يقرب من 100 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها (DV). الألياف تأتي من الأغذية النباتية ، وهو أمر ضروري لنظام صحي في الجهاز الهضمي ، ووفقا لمراجعة نشرت في "تقارير تصلب الشرايين الحالية" في ديسمبر 2008 ، يساعد على خفض مستويات الكولسترول LDL (سيئة) ، والحد من مخاطر مرض الشريان التاجي. الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية تعزز الشبع وتساعد على إبقاء شعورك أكثر اكتمالاً ، مما يساعد على التحكم في الوزن.
الفيتامينات و المعادن
A؟ في؟ مسحوق التوت غني جدا بفيتامين أ والكالسيوم المعدني الرئيسي. يعمل فيتامين (أ) كمضاد للأكسدة في الجسم ، ويحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، وجسيمات الأوكسجين المشحونة التي تأتي من الملوثات البيئية وغيرها من المصادر. فيتامين (أ) ضروري أيضا لبصر صحي والنمو السليم والتنمية. الكالسيوم هو معدن مهم لبناء العظام يساعد أيضا في تنظيم ضغط الدم.
المغذيات المفيدة الأخرى
سائل 50 غرام من تجميد المجفف أ؟ يقدم لباب التوت 16 غم من الدهون ، معظمها دهون أحادية غير مشبعة صحيا (شبيهة بفاكهة أخرى ، الأفوكادو). وفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين (DGA) ، يجب أن تتحكم في كمية الدهون التي تتناولها ، ولكن الدهون التي تختارها يجب أن تكون من الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة ، للحصول على صحة مثالية.
بالإضافة إلى ذلك ، أ؟ مسحوق التوت غني بالبروتين. البروتين ضروري لبناء خلايا الجسم والأنسجة والعضلات.
المواد الكيميائية النباتية
أ؟ تقدم الفاكهة أعلى محتوى نباتي كيميائي لأي فاكهة أو خضار. وفقا لمقال نشر في "التغذية الجزيئية والأغذية البحوث" في فبراير 2010 ، المواد الكيميائية النباتية هي المركبات النباتية التي تقدم خصائص مكافحة المرض ويمكن أن تستفيد الصحة بطرق أخرى. مسحوق ، تجميد المجفف أ؟ لب الفواكه والجلد غنية في فئتين من phytochemcials: الأنثوسيانين والفينولكس.
وفقا لمقال نشر في "مجلة تكنولوجيا الطب الحيوي" في ديسمبر 2004 ، تم العثور على anthocyanins في المنتجات الحمراء / الأرجواني. فهي تساعد في الحفاظ على نظام الدورة الدموية الصحي ، وضمان وظيفة الأعصاب المناسبة وقد تقدم فوائد مضادة للسرطان. تقدم الفينولات فوائد مماثلة ويمكن العثور عليها في الأطعمة الأخرى مثل العنب والنبيذ الأحمر.
