قد يكون تعلم نسبة الماء في الفواكه والخضروات أكثر أهمية من إرضاء مجرد الفضول. اتضح أن الماء من الطعام الذي تتناوله أكثر من مجرد اعتبار ثانوي. يوفر الغذاء في الواقع 20 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الماء ، وفقا لمعهد الطب. بالإضافة إلى فوائدها الغذائية الكثيرة ، هناك سبب جيد آخر لتناول الفواكه والخضراوات اليومية هو الحصول على نسبة عالية من الماء.
الماء في الفواكه
البطيخ الصورة الائتمان: sofiaworld / iStock / Getty Images إذا كنت قد استمتعت بقطعة من البطيخ الطازج ، فأنت على دراية بعصائرها المنعشة ، بسبب محتواها المائي. البطيخ ، وكذلك الفراولة ، هي 92 في المئة من الماء. الشبتان والجريب فروت هما نوعان من الفواكه في نفس المجموعة ، مع 90 في المائة و 91 في المائة من الماء ، على التوالي. مجموعة كبيرة من الفواكه المفضلة تحتوي على 85 في المائة إلى 87 في المائة من الماء. التوت ، والأناناس ، والخوخ ، والخوخ ، والبرتقال ، والتوت البري ، والمشمش والعنب البري كلها موجودة في هذه المجموعة. أما الفواكه الأخرى التي تحتوي على كميات أقل من الماء - في حدود 81 في المائة إلى 84 في المائة - فتشمل التفاح والكرز والعنب والكمثرى. أربعة وسبعون في المئة من الموز يتكون من الماء.
الماء في الخضروات
خيار الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images مجموعة متنوعة من الخضار لديها تكوين الماء فوق 90 في المئة. الخيار والخس الايس بيرغ تحتوي على أكبر قدر لأنها المياه 96 في المئة. ويتكون من 94 إلى 95 في المائة من الكرفس والطماطم والكوسة من الماء. يمكنك الاختيار من القرنبيط ، والملفوف ، والقرنبيط ، والفلفل الحلو والسبانخ للخضروات التي تتكون من 91 في المائة إلى 93 في المائة من الماء. يتم تصنيف الجزر بنسبة 87 في المائة ، في حين أن البازلاء الخضراء هي 79 في المائة من الماء.
الاستفادة من نسبة عالية من المياه
رصيد صور الطماطم: gitusik / iStock / Getty Images بالإضافة إلى إعادة تعبئة سوائل جسمك ، يساهم الماء في الفواكه والخضروات في واحد من العاملين اللذين يجعلان هذه الخيارات جيدة لإدارة الوزن. الماء والألياف يضيفان كميات كبيرة ، ومع ذلك لا تحتويان على سعرات حرارية. نسبة أعلى من كلا النتائج في الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل لكل جزء. وبعبارة أخرى ، لن تستهلك الكثير من السعرات الحرارية عندما تأكل جزءًا طبيعيًا وملءًا. القدرة على تناول كمية كافية من الطعام الصحي في نفس الوقت الذي تفقد فيه الوزن ، مقابل الحد من الأجزاء المقيدة لتقييد السعرات الحرارية ، يسهل فقدان الوزن. الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل لكل غرام تسمى الأطعمة ذات الطاقة المنخفضة.
توصيات المياه اليومية
شرب المياه الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images حوالي 60 إلى 65 في المائة من إجمالي وزن الجسم يأتي من الماء. يجب أن تذوب إلكتروليتات ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم ، في الماء قبل أن تتسبب في تقلصات العضلات والنبضات العصبية. يساعد الماء على تنظيم درجة حرارة الجسم ويحمي دماغك ووسائد الوسائد وينقل المواد المغذية ويؤثر على حجم الدم. يخسر 2٪ إلى 4٪ من ماء الجسم فقط من القوة العضلية والقدرة على التحمل ، وفقا لتوسيع جامعة ولاية أيوا والتواصل. كمية الماء التي تحتاج إلى استهلاكها تتغير حسب مستوى النشاط ودرجة الحرارة وما إذا كنت ستفقد المياه الزائدة من خلال العرق أو البول. في الظروف العادية ، تحتاج النساء إلى 2.7 لتر ، ويجب على الرجال استهلاك 3.7 لتر من الماء يومياً. يتضمن هذا الموصى به الماء الذي تحصل عليه من الأطعمة.
