يشبه الموز المزروع الموز ولكن عادة ما يشار إليه بطبخ الموز. غالبا ما تستخدم في وجبات الطعام الأفريقية ، فإنها تميل إلى النمو لفترة أطول من الموز ولها قشور سميكة وفاكهة النشا. في الواقع ، فإن نكهة الموزوس هي أقرب إلى البطاطا من حلاوة الموز المعتادة. يمكنك إعداد الموز في مجموعة متنوعة من الطرق ، بما في ذلك كطبق جانبي أو الجزء الرئيسي من الوجبة.
الخطوة 1
اختر موز الجنة الناضجة أو الناضجة. موزعات unripened الخضراء ، في حين أن الثمار الناضجة هي سوداء تقريبا. يمكنك غلي الثمار الناضجة أو الناضجة أو إعداد مزيج من كلا النوعين.
الخطوة 2
غسل الفاكهة بالقشر ، باستخدام الماء الدافئ وقليلا من غسل الفواكه والخضروات أو منظفات الأطباق. شطف ثم فرك بئر الفاكهة لإزالة أي بقايا التربة والمنظفات.
الخطوه 3
يقطّع الموز بشكل كامل إلى نصفين أو ثلثي اعتمادًا على حجمه. قطع موس كبير في ثلثي والفاكهة الصغيرة إلى نصفين.
الخطوة 4
ملء وعاء مع ما يكفي من المياه لتغطية موز الجنة وجعله يغلي على نار متوسطة إلى عالية.
الخطوة 5
غلي المربعات حتى تصبح طرية ، والتي تتطلب عادة حوالي 15 إلى 20 دقيقة من وقت الطهي. يتطلب نباتات الموز الناضجة وقتًا أقل من القطع غير المجزأة. اختبارها مع شوكة للحكم على الرقة.
الخطوة 6
قم بإزالة الشوك المطبوخة من الوعاء واستنزف أي مياه زائدة وقشر الجلد قبل تناوله أو تقديمه. انتظر حتى تبرد ما يكفي للمس دون تحمل الحروق.
الخطوة 7
قدم البرفان مع صلصة. على سبيل المثال ، اصنع صلصة الفلفل من كمية صغيرة من الزيت الساخن والملح والبصل المفروم والفلفل الحار. بالتناوب ، قم بتقطير قليل من زيت الزيتون الممزوج بالملح على الموز قبل تقديمه.
الأشياء ستحتاج
- ناضجة أو مستنقعات
- غسل الفواكه والخضروات أو منظفات الأطباق
- وعاء
- شوكة
- صلصة أو زيت الزيتون والملح ، اختياري
نصائح
- شراء plantains قوية بدلا من تلك التي تظهر طري. تجنب الفواكه التي لديها شقوق. يمكنك أيضا أن تقلى أو خبز الموز. قد يثبت القلي بشكل أفضل إذا كنت ترغب في الحصول على سطح مقرمش ، ولكن الغليان هو أكثر صحة.
