هشاشة العظام هي حالة تصبح فيها العظام واهية ومعرّضة للكسور. Osteopenia هي المراحل الأولى لفقدان العظم ويتم تشخيصه قبل حدوث هشاشة العظام. في بعض الحالات ، تغيرات نمط الحياة مثل ممارسة الرياضة ، والإقلاع عن التدخين وتناول نظام غذائي صحي هي كل ما هو مطلوب لعلاج هشاشة العظام ، في حين أن الحالات الأخرى تتطلب العلاج. بعد تشخيص الإصابة بنقص العظام ، من المهم مقابلة الطبيب وأخصائي التغذية المسجل لصياغة خطة غذائية تعتمد على صحتك الشخصية ومستوى فقدان العظام.
الكلسيوم
طوال الحياة ، تتغير العظام باستمرار حيث يتم تكسير العظام القديمة والعظام الجديدة تأخذ مكانها. في حالة هشاشة العظام وهشاشة العظام ، يتم تكسير العظام القديمة بشكل أسرع من تكوين العظم الجديد. في حين أن بعض فقدان العظام أمر طبيعي مع التقدم في السن ، فإن هشاشة العظام وهشاشة العظام ليست كذلك ، كما أن بعض خيارات نمط الحياة ، مثل عدم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم ، يمكن أن تسرع من فقدان العظام. الكالسيوم هو معدن مهم للحفاظ على كتلة العظام وأفضل المصادر هي الحليب ومنتجات الألبان الأخرى والخضروات الخضراء والمنتجات الغنية بالكالسيوم. يجب أن يحصل أولئك الذين يبلغون من العمر 50 عامًا أو أكثر على 1200 ميلليجرام يوميًا من الكالسيوم وأن تبلغ أعمارهم من 19 إلى 49 عامًا 1000 ملغ يوميًا. بالنسبة لبعض الأفراد ، يمكن التوصية بالمكملات ؛ ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الكثير من الكالسيوم مشاكل صحية كذلك. ينبغي دائما أن تؤخذ ملاحق تحت إشراف الطبيب.
فيتامين د
إن تناول كمية كافية من فيتامين (د) ضروري أيضا لأولئك الذين يعانون من هبوط العظام كما يجب أن يكون فيتامين (د) موجودا للعظام لاستيعاب الكالسيوم. يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين D أثناء الطفولة والبلوغ في منع نخر العظام وهشاشة العظام في بعض المرضى. بشكل عام ، الهدف هو الحصول على ما بين 400 إلى 800 وحدة دولية من فيتامين د يومياً. ومع ذلك ، قد يوصي الطبيب كميات أعلى أو ملاحق. وتشمل المصادر الغذائية الجيدة منتجات الألبان والأطعمة المحصنة مثل الخبز والحبوب والأسماك والمحار والزبدة والسمن النباتي. من الممكن أن تساعد الشمس من ثلاث إلى 15 دقيقة من أشعة الشمس ثلاث مرات في الأسبوع على إنتاج الجسم ما يكفي من فيتامين (د). فيتامين (د) يمكن أن يكون ضارًا بجرعات عالية ، لذا من المهم تناول المكملات تحت إشراف طبي.
تناول الكحول
في حين لا يبدو أن استهلاك الكحول المعتدل يساهم في فقدان العظام ، إلا أن استهلاك الكحول بشكل كبير يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وهشاشة العظام. وقد تبين أن تناول أكثر من مشروبين في اليوم يعرقل تكوين العظام وقدرة العظام على استقلاب الكالسيوم ، حسب مؤسسة إنترناشيونال هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، قد يترافق الاستخدام الكثيف للكحول أيضًا مع نظام غذائي سيء وتدخين ، وكلاهما يزيدان الخطر.
حقائق للنظر
في حين يجب تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي للمساعدة على الحفاظ على قوة العظام ، فهناك أطعمة أخرى قد تعوق نمو العظام أو امتصاص الكالسيوم. تقترح مؤسسة هشاشة العظام الوطنية الحذر من الأطعمة التي تحتوي على الفيتات ، مثل الفول ونخالة القمح ، والتي يمكن أن تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. لتقليل مستوى phytate ، نقع الفاصوليا في الماء لعدة ساعات ثم طهيها في الماء العذب. في حين أنه من المهم الحصول على ما يكفي من البروتين ، وجبات عالية البروتين تحتوي على أكثر من 5 أونصات للنساء و 5؟ أوقية للرجال يمكن أن تتداخل أيضا مع امتصاص الكالسيوم. لا يتمثل الهدف في القضاء على الأطعمة التي تتداخل مع امتصاص الكالسيوم ، بل للتأكد من استهلاك كمية كافية من الكالسيوم خارج هذه الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمتص جسمك بئر الكالسيوم من الأطعمة التي تحتوي على أكسالات عالية ، بما في ذلك السبانخ والفاصوليا والراوند والخضر البنجر ، ولكن هذه الأطعمة تحتوي على مغذيات مهمة أخرى.
