الفوائد الصحية للتوت العليق و العليق

عندما تبحث عن شيء لعلاج شغف حلو ، فالفاكهة هي بديل أفضل بكثير من البسكويت والحلويات والحلوى. توت العليق و العليق تقدم فوائد صحية عديدة بالإضافة إلى كونها منخفضة في السعرات الحرارية. توت العليق يحتوي على 64 سعرة حرارية لكل كوب ، بينما تزن العليق بسعر 62 لكل كوب. انظر لتشمل كلا النظام الغذائي الخاص بك على أساس منتظم.

الفواكه مع الألياف

من المؤكد أن تناول الالياف الوافرة في نظامك الغذائي أمر مهم للغاية ، كما تقول الدكتورة ميلينا جامبوليس ، الخبيرة في النظام الغذائي التابع لـ CNN ، لأن الألياف تساعد على تحسين الشبع والتحكم في نسبة السكر في الدم مع خفض الكولسترول وضغط الدم. تحتاج النساء إلى حوالي 25 جرامات في اليوم ، والرجال بحاجة إلى 38 غرامًا. كوب واحد من التوت تنتج 9.2 غرام من الألياف ، في حين كوب واحد من العليق يوفر 8.8 غراما. ويوفر كلاهما ما يقرب من 35 في المائة من احتياجات المرأة اليومية من الألياف و 24 في المائة من احتياجات الرجل.

مضادات الأكسدة النشطة

المواد المضادة للاكسدة هي المواد الموجودة في الأطعمة التي تساعد على مكافحة الأكسدة والضرر الناجم عن الجزيئات التي تسمى الجذور الحرة. الجذور الحرة هي السبب الرئيسي في تلف الخلايا والشيخوخة ، ولكن تناول كميات أكبر من مضادات الأكسدة قد يحميها. جميع الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة ، ولكن غرام للجرام ، والتوت هي واحدة من أفضل المصادر.

الحصول على محددة

كل من التوت والعليق يقدم فوائد غذائية من حيث الألياف ومضادات الأكسدة ، ولكن لكل منها فوائد أخرى. كلاهما عالي في catechins - وهو مركب يمكن أن يساعد على أكسدة الدهون. ووجدت دراسة من طبعة 2012 من "مجلة الأغذية الزراعية والكيمياء" أن تناول التوت قد يساعد في منع التراجع ذي الصلة بالعمر في وظائف المخ. كلاهما غني بفيتامين C ، والذي قد يساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان وارتفاع ضغط الدم.

اذهب الى الأسفل

مؤشر glycemic هو طريقة تستخدم لقياس كمية الكربوهيدرات التي ترفع مستويات السكر في الدم. تؤدي الأطعمة ذات الوزن المنخفض إلى زيادة أقل في مستويات السكر في الدم ، مما يجعلها متفوقة بشكل عام على الأطعمة ذات الوزن المرتفع. كل من التوت والعليق هو ثمرة منخفضة من السكريات المعوية ، حيث أن التوت عادة ما يسجل بين منخفض ومتوسط ​​20 في مؤشر نسبة السكر في الدم ، كما يشير عالم التغذية مارك سيسون. الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية هي تلك التي تسجل 55 أو أقل.