اليام المكسيكية ، Pachyrhizus erosus ، واليام البري ، Dioscorea villosa ، هي الكروم غير ذات صلة. يتم تسويق الجذر الحلو من اليام المكسيكي باسم "jicama ،" وخدم في السلطة قذف أو بشكل منفصل مع زيت الزيتون أو مع الجير والفلفل الحار. اليام البري هو الأصلي في النصف الشرقي من أمريكا الشمالية ، حيث استخدمه المعالجون الأصليون لعلاج المغص ، وتشنجات الحيض وغثيان الصباح. في المختبر ، يمكن تحويل diosgenin في اليام البرية إلى هرمونات الأنثى الاستروجين والبروجسترون.
المكسيكي يام - جيكاما
اليام المكسيكي هو عضو في عائلة فاباسيه (بيا) ، وهو دائم في المناطق الخالية من الصقيع. يتم استيراد Jicama في محلات السوبر ماركت في الولايات المتحدة من المكسيك ومنطقة البحر الكاريبي ، ولكن تم تقديمه إلى فلوريدا وهاواي. اليام المكسيكي هو محصول معروض في جنوب شرق آسيا ، حيث هو الخضروات تؤكل على نطاق واسع. فقط الجذر من اليام المكسيكي يمكن أن تستهلك. جميع الأجزاء الأخرى ، بما في ذلك السيقان والأوراق والزهور والقرون والبذور تحتوي على روتينون ، وهو مبيد آفات طبيعي.
المكسيكي يام - البقوليات المحاصيل
اليام المكسيكي مناسب للإنتاج على الأراضي الهامشية. مثل جميع البقوليات ، اليام المكسيكي يدعم البكتريا المثبتة للنيتروجين على جذوره ولا يتطلب سمادًا نيتروجينًا باهظ الثمن ومضرًا بيئيًا كتعديل للتربة. المبيدات الطبيعية التي ينتجها النبات تجعل استخدام كميات كبيرة من المبيدات الباهظة والمكلفة بيئيا غير ضرورية. تقليديا ، تم تقسيم اليام المكسيكي مع الذرة ، والتي لا يمكن إصلاح النيتروجين.
البرية يام - الموئل
في البيئات الساحلية ، الموطن الأصلي لحيوانات اليام البرية هو مستنقع على نحو متقطع من مستنقعات المياه العذبة والمستنقعات ، مستنقعات الشجيرات غير المدية ، والخنادق على جانب الطريق ، والبخار من الأراضي الرطبة التي تغطيها الغابات في جميع أنحاء شرق الولايات المتحدة. في منتصف القارة ، تم العثور على اليام البري على الشجيرات في الشمس الكاملة على حافة الغابات التي تخضع للجفاف في بعض الأحيان.
البرية يام - المحتملة لهرمون الإنسان
في 1960s ، تم تركيب هرمونات حبوب منع الحمل في وقت مبكر كيميائيا في المختبر من diosgenin ، وهي مادة هرمون تشبه هرمون DHEA الذي يحدث بشكل طبيعي في اليام البرية. لا يحدث هذا التخليق في جسم الإنسان ، ولكن استنادًا إلى افتراض أنه ممكن ، يتم تسويق العديد من منتجات البطاطا الحلوة كمكملات علاجية لمضايقات انقطاع الطمث والحيض المؤلم. تم توثيق الديوسجنين بشكل جيد للحد من الكوليسترول الضار في الدراسات التي كانت تتغذى فيها الحيوانات عمدا على الوجبات الغنية بالدهون ، ولكن لم يتم الانتهاء من الدراسات البشرية في عام 2010.
البطاطا الحلوة يام
لا يرتبط البطاطا الحلوة المألوفة ، التي تستهلك عادةً ، البطاطا الحلوة (Ipomoea batatas) بأي من البطاطا المقلية المكسيكية أو البطاطا الحلوة البرية. Ipomoea batatas هو عضو في عائلة Convolvulaceae (مجد الصباح) وكان يزرع من قبل الأمريكيين من قبل الإكوادور وبيرو قبل التاريخ.
