الناس في بعض الأحيان شرب خل التفاح مختلطة مع الماء في محاولة لفقدان الوزن ، وتطهير أجسامهم من السموم ، وخفض مستويات السكر في الدم أو علاج الالتهابات. نتائج البحث ليست قاطعة بما فيه الكفاية لدعم هذه الاستخدامات ، وهناك آثار سلبية محتملة من شرب خل التفاح. تحدث مع طبيبك قبل استخدام خل التفاح بمقادير أكبر من تلك الموجودة عادة في الأطعمة.
أساسيات النظام الغذائي
اتباع نظام غذائي خل التفاح يعني شرب ما يصل إلى ملعقة كبيرة من خل التفاح الممزوج مع كوب من الماء قبل كل وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، تخطي أخصائيو الحميات الوجبات الخفيفة وتناولوا كميات معتدلة الحجم. من المفترض أن يجعل الخل يشعر بأنه أقل جوعًا ويجعل من السهل تجنب تناول الوجبات الخفيفة.
فرضية من النظام الغذائي
يدعي أنصار هذا النظام الغذائي أن خل التفاح يحرق الدهون ويحد من شهيتك. يدعون أيضا أن نوعا من الألياف الموجودة في التفاح ، ودعا البكتين ، قد يساعد على زيادة فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن مقالة نشرت في أغسطس 2010 على موقع كولومبيا الصحي تشير إلى أن الخل لا يبدو أنه يؤثر على الدهون ، ولكنه قد يقلل من وزن الماء مؤقتًا.
بحث علمي
خل التفاح لم يكن مدروس جيدا من حيث احتمال فقدان الوزن ، وفقا لمقالة عام 2011 نشرت في "طبيب الأسرة الأمريكية". أظهرت دراسات صغيرة أن تناول الخل قبل أو أثناء الوجبات قد يساعد الناس على الشعور بالشبع بعد الوجبة وتناول كميات أقل من السعرات الحرارية في وجبات لاحقة ، ربما بسبب انخفاض السكر في الدم ، وفقًا لمقالة نشرتها دورية "Medscape General Medicine" عام 2006. ومع ذلك ، لم تظهر جميع الدراسات نفس التأثيرات. ما إذا كانت آثار خل التفاح قوية بما يكفي لتؤدي إلى فقدان الوزن الفعلي غير واضح. أما بالنسبة للتخلص من السموم ، فلا يوجد دليل علمي على أن الحميات الغذائية للتخلص من السموم تساعد على زيادة التخلص من السموم أو تعطيك المزيد من الطاقة ، وفقا لموقع TeensHealth. أنت الجسم يستخدم الكلى والكبد لديك لإزالة السموم.
الآثار السلبية المحتملة
شرب خل التفاح ليس خالياً من المخاطر. يمكن أن تهيج الحلق والمعدة ، وإذا كنت تشرب كميات كبيرة لفترة طويلة يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم. يمكن أن تتسبب حموضة الخل في تلف مينا الأسنان. يتفاعل الخل أيضا مع بعض الأدوية ، بما في ذلك مدرات البول ، وسيولة الدم والأنسولين ، لذلك قد لا يكون آمنا للأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية.
