لا يتم إنشاء جميع القطيفة متساوية. تشرح المعاهد الوطنية للصحة أن القطيفة التي تجدها في معظم الحدائق المنزلية هي من نوع tagetes ، وهي زخرفية بحتة. تنوع القطيفة التي توفر فوائد صحية هو آذريون. وقد استخدمت الزهور من آذريون آذريون لعدة قرون لفوائدها الصحية.
محتوى مضاد للأكسدة
تحتوي القطيفة على العديد من الكاروتينات المضادة للأكسدة التي تعطي البتلة ألوانها البرتقالية والصفراء الزاهية. مضاد التأكسد هو مركب يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة أو الجزيئات الخطرة. الجذور الحرة هي المنتجات الثانوية لوظائف الجسم الطبيعية أو العوامل البيئية مثل دخان السجائر أو التلوث. يمكن للجذور الحرة أن تدمر الخلايا لدرجة أنها تلف الحمض النووي ، ويمكن أن تؤدي إلى المرض وأشكال مختلفة من السرطان. تناول كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يساعد في مكافحة ضرر الجذور الحرة. الكاروتينات الأولية في نباتات القطيفة هي اللوتين والزيناكسانثين ، وغالبا ما تقترن معا ، والليكوبين. أفاد معهد Linus Pauling Institute أن اللوتين والزياكسانثين هما مضادات الأكسدة الوحيدة الموجودة في شبكية العين ، حيث تحميان العين من تطور إعتام عدسة العين وتآكل البقعة الصفراء. يقال إن الليكوبين يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وأمراض القلب.
حماية السرطان
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القطيفة على محاربة ومنع السرطان ، وفقاً لدراسة صدرت في عدد أكتوبر / تشرين الأول 1998 من مجلة التغذية اليومية. في هذه الدراسة ، قام باحثون من جامعة ولاية واشنطن بفحص تأثيرات اللوتين ، وهو مضاد للأكسدة مستخرج من القطيفة ، على أورام سرطان الثدي. أظهرت نتائج دراستهم أن اللوتين لا يقلل فقط من عدد الأورام الموجودة في الثدي ، بل يمنع أيضًا نمو الخلايا السرطانية الجديدة. ووجد الباحثون أنه حتى في كميات الطعام الصغيرة ، كان لوتين من القطيفة تأثير إيجابي. كما تم العثور على القطيفة فعالة ضد سرطان الدم وسرطان القولون وسرطان الخلايا سرطان الجلد.
التئام الجروح
واحد من الاستخدامات الشعبية القطيفة وقد تم في مجال التئام الجروح. يحكى القطيفة على الحروق والكدمات والجلد المتهيج ، مما يوفر الراحة. عند إجراء اختبار على الفئران ، وجد الباحثون في البرازيل أن إحدى آليات التئام الجروح تأتي من القطيفة ذات القدرة على تعزيز نمو أنسجة الجلد الجديدة ، وكذلك الأوعية الدموية الجديدة التي تغذي الجلد. في عدد فبراير 2011 من المجلة الطبية البرازيلية أكتا سيرورغيكا بوسيليرا ، ذكر الباحثون أيضًا أن القطيفة بمثابة مضاد للالتهاب بسبب وجود مركبات أخرى ، بما في ذلك triterpenes والمنشطات.
كيف تستعمل
يمكن تجفيف بتلات الزهرة آذريون واستخدامها كتوابل بدلاً من الزعفران ، غارق في الماء الساخن لتناول الشاي أو استخدام الطازجة على السلطة. نضع في اعتبارنا أن القطيفة هي منتج عشبي ، وكما هو الحال مع أي عشب هناك خطر من ردود الفعل السلبية أو الآثار الجانبية. إذا كنت تعالج حاليًا لحالة طبية أو إذا كنت تتناول أي أدوية ، فعليك التحدث إلى طبيبك قبل تناول أي منتجات عشبية ، حتى قطيفة.
