الروبيان المطبوخ المجمد هو خيار سريع للغاية عند إعداد وجبات الطعام في أيام الأسبوع أو المقبلات في آخر لحظة أو الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. إنه يفسح المجال للأطباق الباردة ، مثل كوكتيل الجمبري وسلطة الروبيان ، ويضيف لمسة أنيقة إلى المعكرونة والبيتزا والبطاطس المقلية. في الواقع ، الروبيان المطبوخ المجمد هو واحد من أكثر الأطعمة تنوعا التي يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر الخاص بك - جاهز للذوبان في أي لحظة لتتواجد في طبقك المقبل.
ذوبان أساسيات
تذويب الجمبري المطبوخ المجمد طوال الليل في الثلاجة أو وضع الروبيان المجمد في مصفاة في الحوض وتشغيل الماء البارد فوقه حتى يتم إذابة الثلج ، والذي يجب أن يستغرق ما بين 10 و 15 دقيقة حسب حجم الروبيان. لا تقم بتحريك الروبيان المجمد في درجة حرارة الغرفة نظرًا لخطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. بمجرد إذابته ، استخدم الروبيان على الفور أو احتفظ به في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.
كوكتيل كلاسيك
حاول تقديم الجمبري المطبوخ المجمدة في أبسطها - مثل كوكتيل الجمبري الكلاسيكي. منذ الروبيان هو الواجهة في هذه المقبلات ، وشراء الروبيان أعلى مستوى من الجودة التي يمكنك تحملها. تتوفر وصفات لصلصة الكوكتيل على نطاق واسع ، ولكن من الممتع البدء بعلامة تجارية مشتراة وإضافة لمسة خاصة بك. الفجل الطازج وعصير الليمون والكزبرة المفروم أو الزنجبيل الطازج المفروم هي أماكن جيدة للبدء ، ولكن لا تتردد في التجربة.
سلطة متطورة
خيار آخر لا يتطلب أي طهي إضافي هو لفة الروبيان الشهيرة. أساسا سلطة الروبيان خدم على كعكة ، في بعض الأحيان مع الخس والطماطم ، لفة الجمبري هو المفضل لبلدة الشاطئ صعودا وهبوطا على الساحل الشرقي. يقطع الروبيان المذاب بخشونة ويضاف المايونيز ، المذاق اللذيذ ، والكثير من الشبت الطازج لعمل سلطة عصارية. يقدم على لفائف مع الخس الأخضر ، أو تخطي الخبز فقط وختم لف الخس عن طريق خدمة سلطة الروبيان على أوراق فردية من الخس بوسطن.
مواضيع مثيرة
يمكن إضافة الروبيان المطبوخ المجمد إلى وعاء من الباستا المغلية خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي ، ويتم تصريفها مع المعكرونة ، وتكون جاهزة للإمساك بالصلصة المفضلة لديك. حاول إضافة الروبيان المذاب إلى مقلاة سريعة التحضير مستوحاة من الآسيوي. ما عليك سوى إضافتها خلال الدقيقة الأخيرة أو الثانية من الطهي لتسخين الروبيان. للحصول على وجبة فطور وغداء أنيقة غير متوقعة ، أضيفي الروبيان المذاب إلى عجة وأعلى بصوص bearnaise. منذ أن تم طهي الروبيان بالفعل ، تأكد من إضافتها إلى طبق في آخر لحظة.
