الصحة العقلية والذاكرة هي الصفات المعرفية الهامة التي تدعم الصحة العامة. الأطعمة والمكملات الغذائية تساعد في توفير المواد المغذية والمواد الأخرى التي تعزز أداء الدماغ. ووفقًا لجامعة أكسفورد ، يعاني شخص واحد من كل ستة أشخاص تزيد أعمارهم عن 70 عامًا من ضعف في الإدراك. من بين أولئك الذين يعانون من تدهور معرفي ، سيتم تشخيص 50 في المئة من هؤلاء الأفراد بالخرف أو الزهايمر خلال خمس سنوات من الانخفاض المبدئي. يمكنك حماية الدماغ عن طريق تناول الأطعمة أو تناول المكملات الغذائية مع الفيتامينات والمعادن والأعشاب والأنزيمات الضرورية.
الفيتامينات
فيتامين B6 ، فيتامين B12 وحمض الفوليك تنظم مستويات الحمض الأميني ، وهو حمض أميني مرتبط بمرض الزهايمر. وفقا لدراسة عام 2009 التي أجراها مشروع أكسفورد للتحري عن الذاكرة والشيخوخة ، فإن هذه الفيتامينات B نفسها تبطئ من معدل انكماش الدماغ ، وهو ضعف شائع بين الأفراد المصابين بمرض ألزهايمر. سجل الأفراد الذين يعانون من أبطأ معدل للانكماش الدماغي أفضل بكثير في الاختبارات الإدراكية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يسبب نقص فيتامين D أعراض الاكتئاب ، والأرق ، وتقلبات المزاج والإجهاد. فيتامين (د) يعزز نمو الخلايا السليمة في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ.
المعادن
هناك حاجة إلى الحديد من أجل التطوير السليم لخلايا الدماغ والمكون المطلوب لتوليف الناقلات العصبية. نقص الحديد بين النساء الحوامل يمكن أن يسبب تغيرات معرفية دائمة في الأداء والسلوك عند الطفل. نقص الحديد أثناء أو حول وقت الولادة ينتج عجزًا مستمرًا في الذاكرة والتعلم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الزنك أثناء نمو الجنين إلى تشوهات في الدماغ ، ويرتبط نقص الزنك في نمو الدماغ قبل المراهقة مع نقص في التعلم والذاكرة والانتباه. هناك حاجة إلى مستويات عالية من الزنك في الدماغ حيث يحدث النشاط الخلوي ، مما يساعد على تشكيل الخلايا والتنظيم.
أعشاب
وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، تدعم الأبحاث العلمية الجنكة كوسيلة لتعزيز الذاكرة والدورة الدموية. يحتوي الجنكة على مادتين كيميائيتين ، فلافونويد وتيربينويدز ، يعتقد أن لها خصائص مضادة للأكسدة ، والتي تخلص الجسم من الجذور الحرة مسببة الضرر الخلوي. في الدراسات السريرية ، يحسن الجنكة تدفق الدم إلى الدماغ ويدعم الأداء المعرفي بين الأفراد المصابين بالخرف والزهايمر. وفقا للدكتور فيرنا كيس ، الأستاذ في كلية دافيدسون ، أشواغاندا ، وهو عشب من عائلة الفلفل ، أظهر فعالية لعلاج الإجهاد ، وتحسين وضوح العقلية ، وزيادة الذاكرة وإبطاء عملية الشيخوخة.
الانزيمات
وفقا للمعهد الوطني للصحة العقلية ، فإن أحد الإنزيمات ، PKMzeta ، هو المسؤول عن الحفاظ على الذاكرة طويلة المدى. ويعتقد أن إنزيم PKMzeta لإجراء اتصالات بين خلايا المخ التي لا يمكن للآخرين. يمكن أن يؤدي حجب هذا الإنزيم إلى محو مكونات الذاكرة طويلة المدى. قد يؤدي تحفيز إنتاج هذا الإنزيم إلى تعزيز الذاكرة طويلة المدى ومكافحة التنكس المعرفي الذي يحدث في عملية الشيخوخة. وبالتالي ، يقترح الباحثون أن إنزيم PKMzeta يمكن استخدامه لمنع التجارب الضارة بالذاكرة في اضطراب ما بعد الصدمة أو تحسين أداء الدماغ بين الأفراد المصابين بالخرف أو الزهايمر. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من البحوث قبل أن يتوفر العلاج.
