تشبه كيميائياً الأمفيتامين ، فينيلثيلامين هو منبه قلويدي خفيف ينتج بشكل طبيعي في جسمك كمنتج ثانوي من الأحماض الأمينية فينيل ألانين. حفنة من الأطعمة المصنوعة من حبوب الكاكاو تحتوي على phenylethylamine ، أو PEA. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل عدم التهام الشوكولاتة ، يمكنك المساعدة في تعزيز مستويات PEA في الجسم عن طريق استهلاك الأطعمة الغنية في الفينيل ألانين. PEA متاح أيضا في شكل ملحق. استشر طبيبك قبل العلاج الذاتي مع PEA.
الشوكولاته الغنية في PEA
صورة شوكولا الائتمان: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images في "التغذية من أجل الدمى" ، تلاحظ الكاتبة كارول آن رينزلر أن جسمك يطلق PEA بشكل طبيعي عندما تكون في حالة حب ، مما يساعد على تفسير هذا الشعور الجيد في كل مكان. على الرغم من أن الشيكولاتة كانت المفضلة لدى العشاق لعدة قرون ، إلا أنه حتى أواخر الثمانينات من القرن العشرين اكتشف العلماء أن العلاج اللذيذ كان مصدرًا غنيًا للـ PEA ، وهو ما يقترحه رينزلر قد يساعد على تفسير شهرته الطويلة. ومن أجل الإفصاح الكامل ، تشير إلى أن المحتوى العالي للشوكولا من المنشطات الكافيين والثيوبرومين والأندراميد القنب قد يكونان أيضًا من العوامل التي تسهم في جذب الشيكولاتة تقريبًا.
الفول والعدس والمكسرات والبذور
صورة العدس: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images الأطعمة النباتية عالية البروتين هي أغنى مصدر من الفنيل الأنين ، المكون الخام الذي يجعل الجسم phenylethylamine. فول الصويا الخام تحتوي على 1،910 ملليغرام من الفنيل ألانين لكل 100 غرام ، وفقا ل DietaryFiberFood.com. الأطعمة الأخرى في هذه الفئة - ومحتواها من الفينيل ألانين لكل 100 غرام - تشمل اللوبيا الخام ، 1،390 ملليغرام ؛ العدس النيئ ، 1،380 ملليغرام ؛ الفول السوداني الخام ، 1،340 ملليغرام ؛ لوز ، 1،150 ملليغرام ؛ الحمص الخام ، 1.030 ملليغرام ؛ بذور الكتان الخام ، 960 ملليغرام ؛ الطحينة ، المصنوعة من بذور السمسم الحجري ، 940 مليغرام ؛ والجوز الإنجليزية ، 710 ملليغرام.
اللحوم والمأكولات البحرية والدواجن
صورة السلامي الائتمان: al62 / iStock / Getty Images تحتوي العديد من الأطعمة في فئة اللحوم والأطعمة البحرية والدواجن على مستويات عالية من الفينيل ألانين ، المادة الكيميائية الأولية لفينيل إيثيل أمين. في أعلى القائمة ، السلامي الإيطالي ، المصنوع من لحم الخنزير ، الذي يحتوي على 940 ملليغرام من الفينيل ألانين لكل 100 غرام ، وفقا ل DietaryFiberFood.com. أيضا غنية بالحمض الأميني هي لحم البقر المستدير العلوي ، العجاف والدهون ، مع 880 مليغرام من الفينيل ألانين لكل 100 غرام ؛ أعلى شريحة لحم الخاصرة الخام ، العجاف فقط ، 870 مليغرام ؛ الجمبري الخام ، 860 ملليغرام. الدجاج الفخذين واللحم فقط ، 780 ملليغرام. سمك السلمون الوردي الخام ، 780 ملليغرام ؛ أجنحة الدجاج الخام واللحوم والجلد ، 700 ملليغرام. سجق لحم الخنزير الإيطالي الخام ، 480 ملليغرام ؛ ولحم الخنزير الطازج الخام ، 220 ملليغرام.
أغذية ألبان فينيلالاناين الغنية
صورة فوتوغرافية للبيوض: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images منتجات الألبان ، بما في ذلك البيض ، لديها أيضا مستويات كبيرة من الفينيل ألانين ، وفقا ل DietaryFiberFood.com. أغنى مصدر في هذه الفئة هو بياض البيض الخام ، الذي يحتوي على 690 ملليغرام من الأحماض الأمينية لكل 100 غرام. الأطعمة الأخرى في هذه الفئة تشمل البيض الكامل الخام ، 680 ملليغرام. صفار البيض الخام ، 680 ملليغرام ؛ حليب الغنم ، 280 ملليغرام ؛ حليب الماعز ، 160 ملليغرام ؛ حليب الصويا ، 150 ملليغرام ؛ حليب كامل الدسم ، 3.25 في المائة حليب مجفف ، 150 مليغرام ؛ والحليب البشري ، 50 ملليغرام.
