يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يساعدك على إنقاص الوزن ، ولكنه يحد من تناولك لمجموعة متنوعة من الخضار الصحية ، بما في ذلك الموز الجاردي النشوي. ولكن إذا كانت هذه الخضار واحدة من المفضلة لديك ، فقد تكون قادرًا على ملاءمتها أثناء مرحلة صيانة نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات. إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الذي يقيد العديد من الأطعمة المفضلة لديك ، استشر متخصصًا للمساعدة.
نباتات على النظام الغذائي الخاص بك منخفض الكربوهيدرات
لا يحتوي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على إرشادات محددة ، لكن بعض الخطط الشعبية تقيد بشكل صارم مدخولك اليومي من الكربوهيدرات في البداية ، حيث لا يسمح بعضها بأكثر من 20 غرامًا من الكربوهيدرات الصافي - إجمالي غرام الكربوهيدرات ناقص الألياف غرامًا - يوم. إن المرحلة المقيدة للكربوهيدرات من النظام الغذائي تهدف إلى البدء في إنقاص وزنك ويتبع فقط لمدة أسبوعين أو حتى تفقد كمية محددة من الوزن. مع 24 غراما من الكربوهيدرات الإجمالية ، و 22 غراما من الكربوهيدرات الصافية ، في خدمة الطعام المطبوخ في كوب ونصف ، قد يكون الموز لغذاء صعب ليتم تضمينه خلال هذه المرحلة من النظام الغذائي. معظم خطط الكربوهيدرات المنخفضة لا تسمح بالخضروات النشوية مثل الموز عند تناول الكربوهيدرات هذا الانخفاض.
مع تقدمك في النظام الغذائي ، تزيد نسبة الكربوهيدرات في زيادات 5 جرام وتستقر عند 30 إلى 80 جرام من الكربوهيدرات في اليوم اعتمادًا على احتياجاتك لإنقاص الوزن. مع زيادة كمية الكربوهيدرات ، قد يكون لديك مزيد من الفسحة لتناسب نباتات البقوليات النشوية في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
لسان التغذية
على الرغم من كونها أعلى في الكربوهيدرات مقارنة مع الخضار الأخرى ، مثل البروكلي والسبانخ ، فإن موز الجنة يوفر إضافة صحية لنظامك الغذائي. أنها تحتوي على الألياف ، وهي مصدر جيد للفيتامينات A و C ، وبعض من الفيتامينات B- والبوتاسيوم. يحتوي كوب ونصف كوب من الألياف على أكثر من 10٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم والفيتامينات A و B-6 و C.
كمضاد للأكسدة ، فيتامين C يحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسرطان. كل من فيتامين (أ) و (ب 6) في موزعات النبات مهمان لصحة المناعة. قد يوفر الموز الغني بالبوتاسيوم فوائد صحية للقلب من خلال المساعدة على تحسين ضغط الدم من خلال تقليل تأثيرات الصوديوم.
إعداد Plantains لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
المزروعات هي عضو في عائلة الموز ، ولكن لديهم المزيد من النشا والسكر أقل من الموز الأصفر - 10 غرامات من السكر في 1/2 كوب من شرائح الموز مقابل 18 غراما في نفس حصة الموز. نظرا لمحتوى النشا ، لا تؤكل شراب الموز الخام. بينما لن يؤثر القلي على مستخلص الكربوهيدرات ، هناك طرق أكثر صحة لإعداد الخضار النشوية ، مثل الغليان أو الخبز أو الشوي.
نحى بزيت الزيتون ومشويًا حتى يصبح طريًا ، حيث يقدم الباذنجان طبقًا جانبيًا لذيذًا لشرائح اللحم أو الدجاج أو السمك المشوي. شوي بعض الخضار منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الفلفل والبصل والباذنجان ، مع البقوليات الخاصة بك لتحقيق التوازن بين الخضار عالية الكربوهيدرات. قد يرضي نباتات الموز الناضجة أسنانك الحلوة ؛ جرب هذه المزروعات المخبوزة في الفرن ورشها بالقرفة كنهاية لوجبتك. أو شرائح الشجرة اللذيذة الخضراء في "البطاطا المقلية" ، ثم اخلطيها بزيت الزيتون والملح والفلفل وأخبزها في الفرن. مزجها مع البطاطس اللفت منخفضة الكربوهيدرات ، طهي بنفس الطريقة ، للحفاظ على كمية الكربوهيدرات منخفضة.
العاملون في مأوى في خطة وجبة الخاص بك
يمكن أن يعمل نباتات المزارع في معظم الوجبات منخفضة الكربوهيدرات معتدلة - مثل هذه الخطة وجبة 50 الكربوهيدرات. في وجبة الإفطار قد يكون لديك بيض مع شرائح لحم الخنزير المقدد ديك رومي مصنوع من 1/4 كوب من الموز الجنة بدلا من البطاطس ل 12 غراما من الكربوهيدرات. لتناول طعام الغداء ، يمكنك دجاج مشوي على 2 كوب من السبانخ الطازج ، 1/2 كوب من شرائح الفلفل الأخضر ، سبع قطع من الجوز المفروم ، 1/2 كوب من الفراولة المقطعة ، خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون. هذا الغداء لديه 9 غرامات من الكربوهيدرات. الانتهاء من اليوم مع سمك السلمون المشوي ، 1 كوب من البروكلى سوت سوت مع الثوم وزيت الزيتون و 1/2 كوب من البطاطا المقلية ، لما مجموعه 26 غراما من الكربوهيدرات.
