حمض اليوريك هو نتاج طبيعي يحدث نتيجة لتكسر البيورينات ، مركبات بلورية موجودة في بعض الأطعمة. في الظروف العادية ، يذوب حمض اليوريك في الدم ، ويمر عبر الكليتين ويتم التخلص منه في البول. إذا كان النظام الغذائي في الأطعمة التي تحتوي على البيورين عالية ، أو الكلى غير قادرة على القضاء على حمض اليوريك المفرط ، وارتفاع مستويات حمض اليوريك ، المعروفة باسم فرط حمض يوريك الدم أو النقرس ، تحدث.
ضبط النظام الغذائي
للسيطرة على مستويات حمض اليوريك ، وتجنب تناول الأطعمة عالية في البيورين ، والكيميائية المسؤولة عن تشكيل حمض اليوريك في النظام. اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية واللحوم العضوية وبعض الفاصوليا كلها عالية في البيورين. كما يجب تجنب الكربوهيدرات المكررة والخضروات مثل الهليون ، البازلاء ، الفطر والقرنبيط.
تجنب الفركتوز
الحد من استهلاك الصودا. في مقال على موقع التهاب المفاصل اليوم ، وجد الباحثون الرجال الذين يشربون أكثر من ستة وجبات من المشروبات الغازية عالية الفركتوز كل أسبوع ، وزيادة حدوث النقرس. على الرغم من أن صودا الحمية ليست متورطة ، إلا أن عصائر الفاكهة وغيرها من المشروبات السكرية.
الحد من الكحول
لأن الكحول يذوى الجسم ، فمن المستحسن الحد من الاستهلاك ، وخاصة عندما تستهلك مع الأطعمة عالية في البيورين. على الرغم من أن استهلاك النبيذ لا يبدو أنه يؤثر على مستويات حمض اليوريك ، إلا أن محتوى الخميرة المرتفع للبيرة يجعلها موضع شك بشكل خاص. ينصح شاربي البيرة للحد من تناول أو القضاء عليه من النظام الغذائي تماما.
تقليل الالتهاب
للحد من تركيز حمض اليوريك ، ينصح المركز الطبي لجامعة ماريلاند بإضافة الكرز والعنب والفراولة إلى نظامك الغذائي. بروميلين ، الموجود في الأناناس ، هو إنزيم هضمي ذو خواص مضادة للالتهاب تمنع البروتينات المسؤولة عن الالتهاب. يساعد الكرفس ، مدر للبول الطبيعي ، على تقوية الدم وتقليل الالتهاب. جرّب الكشتبان المليء بالبذور كل يوم أو خذه في شكل ملحق.
وزن الجسم
عند الجمع مع نظام غذائي عالي في البيورينات ، يرتبط وزن الجسم الزائد بمستويات عالية من حمض اليوريك ، ولكن فقدان الوزن السريع هو أيضًا عامل. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن الأفضل تجنب حمية الانهيار. وضع برنامج لانقاص الوزن التدريجي لمنع زيادة مستويات حمض اليوريك.
ماء
حافظ على جسمك رطبًا. على الرغم من أن الجسم يتكيف بسهولة مع كمية الماء المنخفضة ، إلا أن الترطيب الأمثل ضروري للقضاء على حمض اليوريك من نظامك. يضعف الماء مستويات حمض اليوريك في الدم ، ويحفز الكلى على نقل النفايات إلى المثانة. تختلف التوصيات ، ولكن القاعدة الأساسية هي تقسيم وزن جسمك إلى اثنين ، لتحديد عدد الأوقية المناسبة للاستهلاك اليومي.
العقل الخاص بك الرقم الهيدروجيني
وفقا لميدلاين بلس ، ترتبط مستويات الحمض العالية في الدم ، والتي تسمى الحماض ، بمستوى حمض اليوريك في الجسم. يعتبر مستوى الأس الهيدروجيني أقل من 7 حمضي. للحفاظ على الجسم القلوي ، إضافة التفاح ، خل التفاح ، عصير الكرز الحامض ، صودا الخبز والليمون إلى نظامك الغذائي.
