الكبريت هو عنصر أصفر لامع ، لا طعم له ، وهو جزء حيوي من جميع أشكال الحياة. على الرغم من أن معظم الناس يربطون الكبريت نفسه كرائحة مثل البيض الفاسد ، إلا أنه في الواقع عديم الرائحة. ثاني أكسيد الكبريت (وهو مركب من الكبريت) هو الغاز الذي يعطي هذه الرائحة المميزة. يتم تخزين الكبريت في الدماغ والخلايا والأعصاب والكبد ، ويعتقد أنه يساعد على إزالة النفايات والسموم من الجسم. يساعد بشرتك على البقاء بصحة جيدة وخالية من البقع. وفقا لمايو كلينيك ، يستخدم الكبريت في مجموعة متنوعة من كريمات البشرة والمراهم والمستحضرات لعلاج اضطرابات الجلد. يساعد الكبريت جسمك على هضم الدهون واستقلاب الكربوهيدرات ويمكن العثور عليها في الأطعمة والنباتات والفيتامينات.
الثيامين
الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، هو واحد من اثنين من الفيتامينات يحتوي على الكبريت. وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو جزء أساسي من وظائف القلب والعضلات والجهاز العصبي. الثيامين هو جزء مهم من نظامك الغذائي اليومي لأنه ضروري لمعالجة الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يحول الفيتامين الكربوهيدرات إلى طاقة ويساعدك على الحفاظ على عملية الأيض الطبيعية. من الضروري للبشرة والشعر والأظافر الصحية.
يمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى فقدان الشعر ويمكن أن يسبب تلف الأعصاب والإرهاق والضعف. نقص حاد في الثيامين يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تلف في الدماغ. إدمان الكحول هو سبب شائع لنقص الثيامين. عندما يتم استهلاك الكحول ، يتم تقليل كمية الثيامين التي يمتصها الجسم. أولئك الذين يحطمون النظام الغذائي ، يأكلون الكثير من الحلويات أو يشربون الكثير من المشروبات الغازية هم عرضة لخطر نقص الثيامين.
البيوتين
البيوتين ، أو فيتامين B7 ، هو ثاني فيتامين يحتوي على الكبريت. هناك حاجة إلى البيوتين لتشكيل الجلوكوز والدهون ، والتي تغذي الجسم. وفقا لمايو كلينك ، فإن نقص البيوتين نادر الحدوث ولكن إذا حدث ذلك ، فقد يؤدي إلى مشاكل في القلب وطفح جلدي وفقدان للشعر. البيوتين يمكن العثور عليه في السلمون والحبوب والجزر والقرنبيط.
مصادر الطعام
يمكن أن يؤدي إضافة الأطعمة الغنية بالكبريت إلى نظامك الغذائي إلى تقليل خطر نقص الكبريت. يحتوي الثوم والبصل واللحوم والتوت والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان على الكبريت. تناول نظام غذائي متوازن يتضمن البروتين يلغي الحاجة إلى تكميل الكبريت في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، فإن تناول حمية نباتية قد يزيد من خطر نقص الكبريت.
مصادر أخرى
تم العثور على الكبريت في المعادن مثل بيريت الحديد ، أملاح إبسوم و سينابار. عادة ما توجد رواسب الكبريت في المناطق المحيطة بالالبراكين والينابيع الساخنة والحفر. الكبريت هو أيضا منتج ثانوي من النفط الخام والغاز الطبيعي والفحم.
الاستخدامات
تحتوي العديد من المنتجات التجارية على الكبريت. حمض الكبريتيك هو من حيث الحجم أكبر المواد الكيميائية الصناعية المنتجة في العالم. المنتجات المصنوعة من حامض الكبريتيك تشمل الأسمدة والألعاب النارية والورق والبلاستيك والمطاط والمنظفات.
