Hyperkalemia هو مصطلح طبي يستخدم عندما يكون لديك مستويات عالية من البوتاسيوم في الدم. في ظل الظروف العادية ، لا يكفي الطعام الوحيد لتسبب البوتاسيوم المرتفع. تقوم الكليتان لديك بإزالة البوتاسيوم الزائد من مجرى الدم. البوتاسيوم المرتفع يحدث على الأرجح عندما لا تعمل الكلى بشكل جيد. قد يخبرك موفر الرعاية الصحية الخاص بك باتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم إذا كان لديك ضعف في وظائف الكلى. إن الحد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على ارتفاع مستويات البوتاسيوم بشكل كبير إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى.
منع ارتفاع البوتاسيوم
شرائح الموز في وعاء الصورة الائتمان: tycoon751 / iStock / Getty Images الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تحتوي على 200 ملليغرام أو أكثر لكل حصة ، وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية. العديد من الفواكه والخضروات عالية في البوتاسيوم ويجب أن تكون محدودة أو تجنبها. وتشمل ثمار البوتاسيوم العالية المشمش والأفوكادو والموز والتين والبرتقال والنكتارين والكيوي والبابايا. وتشمل الخضروات الغنية بالبوتاسيوم الخرشوف والقرنبيط وبراعم بروكسل والعدس والبقول والاسكواش. الأطعمة الأخرى عالية في البوتاسيوم هي الجرانولا والحليب وزبدة الفول السوداني والنخالة واللبن.
خيارات منخفضة البوتاسيوم
شرائح الأناناس الصورة الائتمان: الكسندر بتروف / iStock / Getty Images هذا لا يعني أنه يجب عليك تحديد جميع الفواكه والخضروات. التفاح ، والتوت ، والعنب ، والخوخ ، والكمثرى والأناناس منخفضة في البوتاسيوم. الهليون ، القرنبيط ، الخيار ، نبات البيض والبازلاء هي أمثلة على الخضروات منخفضة البوتاسيوم.
