إذا تحولت حزمة الستة الخاصة بك إلى قمة فطيرة ، ألقي باللوم على الأريكة وعمرك والتلفزيون والنظام الغذائي الخاص بك. يساهم نمط الحياة غير المستقر ومتوسط العمر في البطن المملح ، ولكن أيضًا الأطعمة التي تتناولها. جنبا إلى جنب مع كونها غير جذابة من الناحية الجمالية ، يعرض الدهون في البطن مشاكل صحية. حجم الخصر الموسع - 37 بوصة أو أكبر للرجال أو 31.5 بوصة للنساء - غالباً ما يشير إلى مخاطر صحية متسارعة. ويرجع ذلك إلى تزايد الدهون الحشوية داخل أعماق تجويف البطن والأعضاء الداخلية المحيطة وتعزيز الالتهاب. الدهون الحشوية يتقلص بسهولة إلى حد ما عند ممارسة ومشاهدة النظام الغذائي الخاص بك. بعض الأطعمة تساهم في تطوير الدهون في البطن ، لذلك تجنبها لتخفيف وتحسين صحتك.
بطن الدهون والفركتوز
يحصل شراب الذرة عالي الفركتوز على حالة سيئة ، وتظهر الأبحاث أنها تستحقها. إن الاستهلاك المفرط لهذا المحلول ، الموجود في الوجبات الخفيفة ، والصلصات ، وتوابل السلطة ، والمشروبات الغازية والحلويات ، قد يؤدي إلى بطن بارز ، ويقترح بحثًا عام 2010 على الفئران من جامعة برينستون. ووجد الباحثون أن الحيوانات التي تمت زيادة حمية جرذانها مع شراب الذرة عالي الفركتوز شهدت زيادة غير طبيعية في الوزن خاصة في البطن. كان الوزن في الغالب في شكل الدهون الحشوية.
ومع ذلك ، فإن أي فركتوز مضاف للحمية الغذائية ، على الرغم من استهلاكه الزائد - وخاصة في المشروبات - قد يؤدي إلى زيادة دهون البطن. ووجدت دراسة أخرى نشرت في دورية التحقيقات السريرية في عام 2009 أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبات محلاة بالفركتوز مقابل 25 في المائة من السعرات الحرارية لمدة 10 أسابيع اكتسبوا زيادة في الدهون الحشوية في بطونهم بمعدل أكبر بكثير من نظرائهم الذين استهلكوا كمية مساوية من الجلوكوز المشروبات المحلاة.
الحبوب المكررة تعزيز الدهون في البطن
قد تكون الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة ، مسؤولة أيضًا عن محيط الخصر المتوسع. هذه الحبوب المكررة في كل مكان ، بما في ذلك كعكة على الهامبرغر الخاص بك ، والأرز الأبيض مع الخاص بك يقلب ، قشرة البيتزا الخاصة بك ، الفطائر مع البيض الخاص بك والمعكرونة في اللازانيا المجمدة الخاصة بك. في عدد عام 2010 من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، أجرت دراسة مقارنة بين التأثير على الدهون الحشوية لدى الأشخاص الذين زادوا من استهلاكهم للحبوب الكاملة مقابل أولئك الذين تناولوا المزيد من الحبوب المكررة. واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين زادوا من تناولهم للحبوب الكاملة لم يشهدوا المكاسب التي تحققت في دهون البطن الحشوية أو تحت الجلد ، لدرجة أن الأشخاص الذين زادوا من تناولهم للحبوب المكررة.
الدهون غير المشبعة والبطن الدهون
في يونيو 2015 ، وجهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية جميع شركات تصنيع المواد الغذائية إلى التخلص من الدهون المتحولة للخروج من إمدادات الغذاء في غضون ثلاث سنوات. وقد تم ربط الدهون المتحولة ، التي وصفت بأنها "معترف بها بشكل عام بأنها آمنة" ، بزيادة وزن الجسم ، وزيادة نسبة الكولسترول السيئ مع انخفاض متزامن في الكولسترول الجيد وأنواع معينة من السرطان. يتم إنشاء الدهون غير المشبعة عندما تضيف الشركات المصنعة الهيدروجين إلى الزيوت السائلة لجعلها المواد الصلبة ، كما يمكن القيام به مع السمن أو تقصير. هذه الدهون تعزز نكهة وفترة صلاحية الأطعمة الخفيفة وهي طريقة ملائمة لتقليل الوجبات السريعة في المطاعم.
في دراسة باستخدام القرود ، نشرت في السمنة في عام 2007 ، تسببت الدهون غير المشبعة في زيادة الوزن وتطور دهون البطن الإضافية ، حتى عندما لم يكن تناول السعرات الحرارية مفرطًا. تحقق من الملصقات بعناية وتجنب الوجبات السريعة لإبقاء هذه الدهون خارج نظامك الغذائي. اقتراح وزارة الزراعة الأمريكية ليس هو الحظر الكامل ، إما. قد تستمر الشركات في تقديم العريضة لإضافتها كعنصر في بعض الأطعمة. راقب الدهون المتحولة في الأطعمة السريعة المقلية والأطعمة التي تدرج "الزيت المهدرج جزئيا" كمكون ، بما في ذلك الصقيع الجاهز ، الفشار المايكرويف والرشات.
الدهون المشبعة تذهب إلى البطن
وجدت دراسة نشرت في مجلة داء السكري في عام 2014 أن الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة ، بالمقارنة مع الدهون غير المشبعة المتعددة ، يبني المزيد من الدهون وأقل العضلات في جميع أنحاء الجسم. تسهم الدهون المشبعة بشكل أكبر في نمو الدهون الحشوية في البطن أيضًا. إن الاستهلاك المعتدل للدهون المشبعة أمر جيد ، ولكن لإبقائه تحت السيطرة ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل كمية الدهون المشبعة إلى ما لا يزيد عن 5 إلى 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية يومياً.
أكبر مصادر الدهون المشبعة في النظام الغذائي الأمريكي تشمل البيتزا والجبن. كما أن هذه القطع الدهنية من اللحم والدواجن التي تحتوي على الجلد ومنتجات الألبان الكاملة الدهون توفر هذه الدهون المتزايدة في البطن. بدلا من ذلك ، تختار الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت عباد الشمس والسلمون والجوز.
