يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تؤثر بشكل كبير على صحتك والطريقة التي تشعر بها. تخدم الأطعمة البروتينية مثل اللحوم لبناء جسم قوي ، ولكن بعض قطع اللحم هي أكثر صحة لتناول الطعام من غيرها. تقدم الفواكه والخضروات مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمغذيات الصحية ، وتزود الجسم بالألياف. بعض الأطعمة المعلبة تقدم بدائل صحية. لمساعدة جسمك على البقاء قويًا ومقاومًا للمرض ، يمكنك اختيار اللحوم والأطعمة الصحية التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي فقط.
اللحوم
لحوم البقر هي مصدر جيد للحديد وفيتامين B12 ، ولكن يجب أن تؤكل لحوم البقر الخالية من الدهون فقط لأن اللحم البقري الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب إذا استهلكت بانتظام. اختر شرائح اللحم والدجاج المشوي مثل شاور الذراعين وجولة العين والدوران السفلي والحافة المستديرة. خيارات لحم البقر العجاف الأخرى هي أعلى الخاصرة ، أعلى شريحة لحم الخاصرة وكتف تشاك. إذا كنت تريد لحم بقري صحي ، تأكد من اختيار حزمة تشير إلى أنها 90 في المائة عجاف أو أعلى. لحم الخنزير يحتوي على الحديد وفيتامين B12 وكذلك هو صحي إذا كان الهزيل. وتشمل خيارات لحم الخنزير الخالية من لحم الخنزير الخاصرة ، لحم المتن الخاصرة ، وسط الخاصرة ولحم الخنزير. الدجاج والديك الرومي يحتوي على الحديد وفيتامين B12 أيضا. يعتبر الدجاج والديك الرومي خيارات غذائية صحية عندما تؤكل دون الجلد ، كما أن قطع الدجاج والديك الرومي بدون أي عظام هي خيار صحي.
الفواكه والخضروات الطازجة
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومعادن وألياف قد تحميك من أمراض معينة. تحتوي الفواكه مثل الكيوي والفراولة والبرتقال والجريب فروت والأناناس على فيتامين سي. تعتبر الخضراوات مثل الجزر والبطاطس الحلوة والسبانخ واللفت مصادر جيدة لفيتامين أ. تحتوي الفواكه والخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم على خضراوات البنجر والبطاطس. الفاصوليا البيضاء والموز والشمام والمنس. الفواكه والخضروات الصحية التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تشمل الكمثرى والتوت والعليق والفاصوليا البحرية والفاصوليا والبازلاء.
الأغذية المعلبة والمجمعة
يتم تحويل بعض الأطعمة المعلبة والمعبأة إلى بدائل غذائية صحية عند تقليل محتوى الدهون. عند شراء الحليب ، اختر الحليب الخالي من الدسم أو الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم. اختيار الآيس كريم خالية من الدهون أو قليلة الدسم ، أو اللبن الزبادي. منتجات أخرى خالية من الدهون أو قليلة الدسم للبحث عنها هي الجبن مثل الجبن والجبن السويسري وجبن الموزاريلا والريكوتا. عند شراء الأرز ، اختر الأرز البني بدلاً من الأبيض. القمح الكامل أو المعكرونة الكاملة هي أكثر صحة من المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض. الوجبات الخفيفة مثل الفشار هي مصدر جيد للألياف.
