يمكن أن يؤدي إفراط في تناول الطعام إلى ألم في المعدة من عسر الهضم ، ولكن ألم المعدة على وجه التحديد من تناول الجبن يرتبط على الأرجح بعدم تحمل اللاكتوز. آلام المعدة من تناول الكثير من الجبن يمكن أيضا أن تكون ذات صلة بحساسية الحليب أو العفن ويجب أن يتم تقييمها من قبل الطبيب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تعاني فيها من آلام المعدة من تناول الكثير من الجبن ، انتظر لترى ما إذا كانت أعراضك تهدأ. إذا كان هذا عرضًا متكررًا ، فاطلع على طبيب لإجراء تشخيص سريري.
عدم تحمل اللاكتوز
إن الإفراط في تناول الجبن مع ألم المعدة هو على الأرجح نتيجة لعدم تحمل اللاكتوز. الجبن يحتوي على كميات أقل من اللاكتوز ، وهو السكر الموجود في الحليب. هذا هو السبب في أنك قد لا تتطور آلام في المعدة أو غيرها من أعراض عدم تحمل اللاكتوز إذا كنت تأكل جزء طبيعي من الجبن. كلما تناولت المزيد من الجبن ، كلما استهلكت كمية أكبر من اللاكتوز في جلسة واحدة. إذا كانت الأمعاء لا تنتج كمية كافية من اللاكتيز ، فإن الإنزيم الذي يكسر اللاكتوز ، ستصاب بألم في المعدة ، والغاز ، والانتفاخ والإسهال في غضون 30 دقيقة أو حتى ساعتين بعد تناول الجبن.
عسر الهضم
يحدث عسر الهضم عند تناول وجبة خفيفة أو تناول أطعمة غنية بالدهون أو التوابل. الأعراض الشائعة لعسر الهضم هي الامتلاء في القناة الهضمية ، والألم في وسط عظم الصدر أو فوق السرة ، وحرق في الحلق. في بعض الأحيان ، يمكن أن يسبب عسر الهضم النفخة والغازات ولكن لا يرتبط بحرقة المعدة. حرقة هو حالة مختلفة. يمكن علاج عسر الهضم باستخدام مضادات الحموضة ومضادات الكالسيوم التي تباع بدون وصفة طبية.
حساسية الحليب
قد تكون آلام المعدة والألم أيضًا علامة على حساسية الحليب. يتكون الجبن من الحليب ويحتوي على بروتينات الحليب التي تسبب الحساسية للبن. تسبب حساسية الحليب ألماً في المعدة لأن التفاعل التحسسي يسبب الالتهاب والتورم في جميع أنحاء الجهاز الهضمي. لا يتعرف جهاز المناعة الخاص بك على البروتينات الموجودة في الجبن بشكل آمن ، لذلك ينتج أضدادًا مناعية مضادة للجراثيم E لمحاربتها. هذا يؤدي إلى تفاعلات كيميائية في الجسم التي تسبب الخلايا البدينة في الأنسجة اللينة من الأمعاء لإنتاج الهستامين. الهستامين يسبب الالتهاب.
حساسية العفن
معظم الجبن تحتوي على قالب حتى لو كان غير مرئي. ترتبط عادة الحساسية العفن مع جراثيم العفن التي هي المحمولة جوا واستنشقت خلال موسم الحساسية. يمكنك أيضا تجربة رد فعل تحسسي العفن عن طريق استيعاب ذلك. حساسية العفن من تناول الكثير من الجبن سوف تسبب آلام في المعدة في غضون دقائق قليلة من تناولها.
