سمك القد رخيص نسبياً ، بسيط لطهي الطعام ويوفر إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي. واحد 3-1 / 2 أوقية. يحتوي [سرفيس] من سمك القدّ الطازج فقط 85 حريرة ويقدّم بروتين وأحماض أوميغا - 3 صحّيّة [فتّي سد]. يجب أن يتم قطع فيش الطهي ببساطة مع حرارة رطبة لمنعهم من الجفاف. تخلط شرائح سمك القد المغلفة بشكل جيد في رقائق الألمنيوم أفضل طعمها الدقيق ، الملمس المعتدل والقوام الراسخ.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
الخطوة 2
وضع قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم على ورقة الخبز. رش رقائق الألومنيوم مع رذاذ الطبخ nonstick.
الخطوه 3
شطف شرائح سمك القد مع الماء البارد واتركها الجافة مع المناشف الورقية.
الخطوة 4
قم بتبييض شرائح على كلا الجانبين مع الملح والفلفل حسب الذوق ووضعها على رقائق الألومنيوم مدهون.
الخطوة 5
ضعي شرائح الليمون الرقيقة على شرائح سمك القد ورشها بالزنجبيل وجوزة الطيب حسب الرغبة. ضع القليل من زيت الزيتون فوق شرائح الليمون للمساعدة في الحفاظ على رطوبة الأسماك.
الخطوة 6
طوي جانبي رقائق الألومنيوم ، ثم الغايات ، ختم الأسماك بإحكام.
الخطوة 7
اخبزي السمك لمدة 10 دقائق. افتح الرقاقة وتقشيرها برفق على السمك بشوكة. يتم طهيه من خلال رقاقات اللحم بسهولة ويتحول لونه إلى لون شفاف.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز
- ورق ألومنيوم
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- مناديل ورقية
- ملح
- فلفل
- الليمون ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- زنجبيل طازج
- جوزة الطيب
- زيت الزيتون
نصائح
- رش القليل من النبيذ الأبيض على السمك قبل طبخه قليلاً من النكهة الإضافية.
تحذيرات
- لم أتفوق على سمك القد أبداً تصبح صعبة للغاية عندما يجف.
