المرارة هي عضو صغير يجلس بجوار الكبد ومهم لتخزين الصفراء. في بعض الأحيان تتشكل الترسبات الصلبة ، والمعروفة باسم حصيات المرارة ، في المرارة ، وتؤدي إلى انسداد القنوات ، مما يؤدي إلى ألم شديد. يمكن علاج الحصيات المرارية عن طريق استئصال المرارة جراحيا ، ولكن قد تحتاج إلى تجنب بعض الأطعمة بعد إزالة المرارة.
الصفراء والحمية
يتكون الصفراء من الكبد لمساعدة الجسم على هضم الدهون. لا تختلط الدهون والزيوت بشكل جيد مع البيئة المائية في الجهاز الهضمي ، مما يعني أن هناك حاجة إلى الصفراء لاستحلاب الدهون والزيوت في النظام الغذائي ، مما يساعد على منع الدهون من تكوين كريات كبيرة يصعب امتصاصها من الأمعاء. يتم تخزين الصفراء في المرارة ، حيث يتم تحريرها استجابة للوجبات الدهنية الكبيرة.
نظام غذائي منخفض الدهون
واحد من القيود الغذائية الرئيسية التي يجب اتباعها بعد إزالة المرارة هو تجنب الأطعمة الدهنية ، مثل الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء. سيستمر الكبد في إنتاج العصارة الصفراوية بعد إزالة المرارة ، ولكن سيكون لديك كميات محدودة فقط في الأمعاء ، مما يعني أن قدرتك على امتصاص الدهون من وجبات الطعام ستنخفض. وبالتالي ، سوف تحتاج إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
غيرها من المواد الغذائية المقيدة
قد تحتاج إلى اتباع العديد من القيود الغذائية الأخرى بعد جراحة المرارة إذا كنت تستجيب بشكل سيئ للأطعمة. على سبيل المثال ، قد تهيج الأطعمة الغنية بالتوابل الجهاز الهضمي. قد تحتاج أيضًا إلى تجنب المشروبات الكحولية والكافيين ، لأن هذه قد تكون أيضًا مشكلة بالنسبة لك بعد إزالة المرارة. ومع ذلك ، عندما تتعافى من الجراحة ، يمكنك دمج العديد من الأطعمة في نظامك الغذائي طالما أنها لا تسبب آثارًا جانبية.
فوائد
السبب الرئيسي لاتباع نظام غذائي خاص بعد إزالة المرارة هو أنه يمكن أن يساعد في الحد من وتيرة وشدة الآثار الجانبية. بعد جراحة المرارة ، سيتم تقليل قدرتك على هضم بعض الأطعمة. هذا يعني أنه إذا كنت تأكل الأطعمة الخطأ ، يمكن أن تتطور الإصابة بالإسهال نتيجة للأطعمة غير المهضومة. قد تسبب الوجبات الدهنية والتوابل أيضًا ألمًا في البطن ، وقد تعطيك الأطعمة الأخرى الغاز.
الاعتبارات
بعد إزالة المرارة ، قد تجد أنه من الأسهل تناول العديد من الوجبات الصغيرة كل يوم بدلاً من وجبات الفطور والغداء والعشاء المعتادة ، لأن هذا سيضع عبئًا أقل على الجهاز الهضمي. بينما أنت تستعيد عافيتك من الجراحة ، قد تستفيد من اتباع نظام غذائي "لطيف" مصمم خصيصًا. نظام غذائي لطيف ، وفقا ل MedLinePlus ، يتكون من الأطعمة اللينة والألياف التي ليست حار أو عالية في الدهون. هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الآثار الجانبية أثناء الشفاء بعد العملية.
