طباخ بطيء يبسط قائمة العشاء الخاصة بك عن طريق إنتاج وجبة ساخنة دون الكثير من العمل. يعمل وعاء التحميص جيدًا في الطباخ البطيء ، ويسمى أيضًا وعاء الفخار ، لإعداد طبق لحم بقر طري. البطاطس والجزر المطبوخة مع اللحم البقري هي خيار طبيعي كطبق جانبي. أضف الخضروات الأخرى مثل الفطر أو البصل لتخصيص الوجبة ، واختيار التوابل على أساس النكهات التي تستمتع بها.
الخطوة 1
يسخن الوعاء المشوي بالملح والفلفل. نضيف اللحم مع صلصة رسيستيرشاير أو صلصة الصويا أو شرائح اللحم حسب تفضيلات المذاق الخاصة بك.
الخطوة 2
صب 3/4 كوب من مرق اللحم البقري في طباخ بطيء. يخلط في كيس واحد من حساء البصل المسحوق لتذويبه بالكامل.
الخطوه 3
ترتيب 1 إلى 2 كوب من الجزر طفل غسلها في وعاء الفخار ، اعتمادا على عدد الأشخاص الذين تخطط لخدمة. أضف حوالي رطل من البطاطس الحمراء أو البطاطا البيضاء المقشرة والمفرومة. أضف الخضروات الأخرى ، مثل بصل اللؤلؤ الكامل ، شرائح البصل أو الفطر.
الخطوة 4
ضع مشوي الوعاء المشوي فوق فراش الخضار. طهي مشوي والخضروات ما لا يقل عن ست ساعات على الإعداد العالي أو ثماني ساعات على الإعداد منخفض. صب العصائر على المشوي مرتين أو ثلاث مرات خلال فترة الطهي ، إذا رغبت في ذلك ، للحفاظ على رطوبة.
الخطوة 5
سحب مشوي من وعاء الفخار وشريحة اللحم. يستخرج الخضار ووضعها في طبق التقديم. أعلى الشواء والخضروات مع عصير متبقية قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- طبخ على البخار
- بطاطا
- الجزر الصغير
- مرق اللحم البقري
- مزيج حساء البصل
- صلصة رسيستيرشاير ، صلصة الصويا أو صلصة الستيك (اختياري)
