إذا كنت تستخدم نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كنت مصابًا بالسكري ، فقد تلاحظ أحيانًا طعمًا مضحكًا في فمك عندما يكون مستوى السكر في الدم ، المعروف أيضًا باسم جلوكوز الدم ، منخفضًا. ليس من رائحة الفم الكريهة بسبب سوء نظافة الفم - إنه نتيجة لعدم قدرة الجسم على حرق الكربوهيدرات للحصول على الطاقة وحرق الدهون بدلاً من ذلك.
الكربوهيدرات والجلوكوز
عندما تستهلك الكربوهيدرات في أشياء مثل الخبز والمعكرونة والفاكهة والحلويات ، فإن جسدك يحولها إلى الجلوكوز ، وهو نوع من السكر. ثم يحرق جسدك الجلوكوز لخلق الطاقة. يتم تحويل الكربوهيدرات البسيطة مثل الفواكه والسكر المكرر والأرز الأبيض إلى طاقة بسرعة ويتم استخدامها بنفس السرعة. تعطيك الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة طاقة تدوم لفترة أطول وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يجب أن تستهلك أكثر تعقيدًا من الكربوهيدرات البسيطة.
انخفاض الجلوكوز
يحتاج جسمك إلى نظام غذائي ثابت من الكربوهيدرات لأنه لا يخزنها كما يفعل الدهون. إذا لم تستهلك كمية كافية من الكربوهيدرات للحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم ، فهذا يعني انخفاض نسبة السكر في الدم أو نقص السكر في الدم. عندما يحدث ذلك ، يبدأ جسمك بحرق الدهون للحصول على الطاقة.
الكيتوزيه
عندما يحرق جسمك الدهون للحصول على الطاقة ، ينهار الدهون ويخلق مواد كيميائية تسمى الكيتونات. وهذا ما يسمى الكيتوزية. ناتج ثانوي من الكيتونات هو مادة كيميائية تسمى الأسيتون. يتخلص جسمك من الأسيتون في جسمك عن طريق تنفسه ، ولهذا قد يكون لديك طعم مضحك في فمك. قد رائحة أنفاسك مضحك للآخرين عندما كنت تعاني من الكيتوزيه كذلك. بعض الناس يصفون المذاق والرائحة بطعم الفواكه أو المذاق الحلو ، في حين يقول آخرون إن طعمه معدني.
من الخبرات Ketosis
يعاني مرضى السكري الذين يعانون من انخفاض في مستوى الجلوكوز في الدم والأنسولين من الكيتون. في هذه الحالة يعرف باسم الحماض الكيتوني السكري. إذا كنت تعاني من الكيتوزيه السكري فمن المهم تناول أو أخذ قرص الجلوكوز في أقرب وقت ممكن واستدعاء الطبيب أو سيارة إسعاف إذا لم تتحسن حالتك. الناس الذين يتبعون نظام غذائي وفقدان الوزن منخفض في الكربوهيدرات والبروتينات المرتفعة في كثير من الأحيان يعانون من الكيتوزيون حيث أن أجسادهم تحرق الدهون التي يحاولون فقدانها. قد ينظر إلى الكيتوزيا على أنه علامة على أن النظام الغذائي يعمل لأن الدهون تحترق بشكل واضح. قد يعاني الأشخاص المصابون بفقدان الشهية أيضًا من الكيتوزيان لأن أجسادهم تتضور جوعًا. هذا هو المعروف باسم الكيتوزيه تجويع.
أعراض أخرى
تشمل الأعراض الأخرى لانخفاض نسبة السكر في الدم الدوخة ، والصداع ، والجوع الشديد ، والمزاجية ، والتقلص والتعرق.
