ما هي الخضروات التي يمكنني تناولها مع التهاب الرتج؟

الرتوج هي عبارة عن أكياس صغيرة يمكن أن تتشكل على طول المريء والمعدة والأمعاء الصغيرة والكبيرة. هذه الحقائب الصغيرة يمكن أن تصاب بالتهاب وتسبب التهاب حالة الرتج ، وتقارير MayoClinic.com. تشمل العلامات والأعراض آلام البطن والحمى وتغيرات الأمعاء والغثيان. يعالج الرتج عموما مع بقية ، والمضادات الحيوية وتغيير النظام الغذائي. بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب الرتج ، من المهم معرفة ماذا نأكل عندما يحدث الهجوم وماذا نأكل لمنع أي هجوم آخر.

مرق الخضار

عندما يكون الشخص يعاني من هجوم رتج ، ينصح السوائل واتباع نظام غذائي منخفض الألياف للسماح للرتجوع بالحد من الالتهاب والشفاء. مرق الخضار أو الخضار يمكن أن توفر التغذية ومنع الجفاف أثناء الهجوم. وفقًا لجميع وصفات الطعام ، يشتمل مخزون الخضار الأساسي على زيت الزيتون والماء والبصل والكرفس والجزر والثوم والبقدونس والزعتر وأوراق الغار والملح. يُحمّى زيت الزيتون في وعاء كبير ويُقطّع الخضار ويوضع في الوعاء لمدة تتراوح بين خمس وعشر دقائق. يُضاف الملح والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة. يمكن تجميد مخزون الخضار في الحصص الفردية واستخدامها حسب الحاجة.

خضروات قليلة الألياف

مرة واحدة قد هدأت هجوم والشخص يبدأ في الشعور بتحسن ، يمكن أن يبدأ دمج الأطعمة مع الألياف مرة أخرى إلى نظامهم الغذائي. من المهم البدء بتناول الأطعمة منخفضة الألياف حتى لا تهيج الرتج. وفقا ل MayoClinic.com ، يمكن بسهولة هضم الخضار المطبوخة جيدا مع الجلد والبذور إزالتها بعد الهجوم. الخضراوات المعلبة عادة تحتوي على كميات أقل من الألياف مقارنة بنظيراتها الطازجة. تحتوي كل من الاسكواش والطماطم والبصل والهليون على كميات قليلة من الألياف.

الخضروات عالية الألياف

يوصي مركز تبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطني بأن يستهلك الناس نظامًا غذائيًا عاليًا من الألياف للمساعدة في منع حدوث نوبة رتج. القرنبيط والقرنبيط والبطاطا والخس والسبانخ تحتوي جميعها على مصادر عالية من الألياف. يوصي موقع MayoClinic.com بأن يستهلك الناس ما بين 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا. الألياف تساعد البراز وتسمح لها بالمرور عبر القولون بسهولة. إضافة الألياف تدريجيا لتجنب الانزعاج والانتفاخ. بالنسبة لأولئك الذين لديهم صعوبة في استهلاك كمية من الألياف الموصى بها ، يمكن شراء المكملات الغذائية مثل سيلليوم أو ميثيل سلولوز من دون وصفة طبية لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي.