عصير التفاح الفوار هو شكل عصير تفاح شمسي غير كحولي يستخدم عادة كمشروب احتفالي بدلاً من الشمبانيا. على الرغم من أن المشروبات الغازية لها فوائد غذائية معينة وخالية من الدهون والكولسترول والصوديوم ، إلا أن عصير التفاح الفوار يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية عند حوالي 140 سعرة حرارية لكل أونصة.
مضادات الأكسدة
وفقا للباحثين في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا ديفيس ، يحتوي تناول معتدل من عصير التفاح على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تبطئ تراكم الترسبات في الشرايين ، الناتجة عن الكوليسترول الضار ، أو "السيئ". تشير أبحاث أخرى ، بما في ذلك دراسة قام بها مركز جامعة ماساتشوستس لويل لعلم الأعصاب الخلوي وأبحاث التنكس العصبي ، إلى أن مضادات الأكسدة في عصير التفاح قد تدعم وظيفة الدماغ الصحية.
بوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن أساسي يعزز وظيفة الخلية ، والهضم ، وعمل العضلات والأعضاء والأنسجة. إن تناول غذاء يحتوي على أطعمة غنية بالبوتاسيوم متوازنة مع كميات معتدلة من الصوديوم قد يساعد في الحفاظ على توازن صحي للماء في الجسم ، وهذا بدوره يدعم ضغط الدم السليم. واحد 8 أوقية من عصير التفاح يحتوي على حوالي 120 ملليغرام من البوتاسيوم. استنادًا إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا ، فإن هذا يعادل 3 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها.
ريبوفلافين ونياسين
يحتوي عصير التفاح الفوار على كميات سخية من الريبوفلافين والنياسين - كل من فيتامينات ب - يوفر 8 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لكل منهما. يساعد ريبوفلافين الخلايا في إنتاج الطاقة ، مع تعزيز البصر والبشرة الصحية. يدعم النياسين وظيفة الأعصاب والجلد السليم ، مع الحفاظ على الهضم الطبيعي ، وظيفة الإنزيم والشهية.
الكربوهيدرات
واحد 8 أوقية من عصير التفاح الفوار يحتوي على 35 غراما من الكربوهيدرات بما في ذلك 31 غراما من السكر. الكربوهيدرات هي جزء أساسي من نظام غذائي صحي لأنها تتحول إلى السكر في الجسم ، وتوفير الطاقة اللازمة للعمل. تعد الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا أفضل مصادر الكربوهيدرات لأن محتوى الألياف المرتفع ينظم الطريقة التي يعالج بها الجسم السكر. عصير التفاح الفوار قد لا يكون أفضل مشروب لمرضى السكر وغيرهم ممن يسعون لتخفيض نسبة السكر في الدم لأنه لا يحتوي على الألياف لتنظيم امتصاص السكر والحفاظ على نسبة السكر في الدم.
