مشروع البيرة له نكهة مختلفة من البيرة المعبأة في زجاجات. نظرًا لطرق المعالجة والتخزين ، يحتفظ مشروع البيرة بالمزيد من النكهة المكتسبة خلال عملية التخمير. ومع ذلك ، أكثر من ما إذا كان يأتي من زجاجة أو الصنبور ، فإن نوع البيرة وكمية الكحول يحتوي على تحديد عدد السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في الكحول
العامل الأساسي الذي يحدد عدد السعرات الحرارية في البيرة هو محتوى الكحول. يحتوي الكحول على عدد كبير نسبيا من السعرات الحرارية. في 7 سعرات حرارية لكل غرام ، والكحول هو الثاني فقط للدهون ، والذي يحتوي على 9 سعرات حرارية لكل غرام. وعلى النقيض من ذلك ، يحتوي كل من مصدر السعرات الحرارية المتبقية ، وهما البروتين والكربوهيدرات ، على 4 سعرات حرارية لكل جرام.
أنواع البيرة
تختلف أنواع مختلفة من البيرة في محتوى الكحول ، وتختلف في السعرات الحرارية. والبقع التي تحتوي على نسبة كحول عالية تصل إلى 8 أو 9 في المائة ، تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، تتراوح عادة بين 170 إلى 220 سعرة حرارية لكل نطاق خدمة 12 أونصة. البيرة العادية تميل إلى أن يكون لديها حوالي 5 في المئة من الكحول وعادة ما يكون 140 إلى 170 سعرة حرارية لكل وجبة. البيرة الخفيفه لديها حوالي 4 في المئة من الكحوليات ومتوسط 90 إلى 110 سعرة حرارية لكل وجبة. تحتوي بعض أنواع الكحول عالية المحتوى على نسبة تتراوح من 10 إلى 18 في المائة من الكحوليات ، وتحتوي على أكثر من 320 سعرًا حراريًا لكل 12 أونصة.
حجم الخدمة
تحتوي معظم الزجاجات على 12 أونصة من المشروبات ، ولكن معظم الحانات تقدم بيرة من البراميل في أكواب من 16 أو 20 أوقية ، مما يمنحك المزيد من السعرات الحرارية بسبب حجم الحصة الأكبر.
