خلال فترة الحمل ، يجب تجنب بعض الأطعمة لأنها تشكل خطراً على الصحة بالنسبة لك أو لطفلك. قد يكون الجيروسكوب آمنًا للأكل في معظم الحالات ، ولكن بعض الجيروسكوبات تحتوي على مكونات لا يجب أن تأكلها أثناء الحمل. تحتوي الجيروسكوب على العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر مهمة أثناء الحمل ، مما يجعلها إضافة صحية لنظام غذائي متوازن جيدًا طالما كنت تقوم بإعدادها بشكل صحيح وتجنب بعض الإضافات.
مكونات
وغالبا ما يتم تصنيع الجيروسكوب مع لحم الضأن أو اللحم البقري ، ويقدم في بيتا مع الطماطم والبصل وصلصة tzatziki ، وهو مصنوع من اللبن الزبادي اليوناني والخيار والليمون والشبت والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل. قد تدعو الاختلافات إلى الديك الرومي أو لحم الغزال أو الدجاج. المكونات الأخرى التي تظهر في بعض الوصفات الجيروسكوبية تشمل الخل ، الحمص ، البقدونس ، النعناع والزيتون. عند تخزينها وإعدادها بشكل صحيح ، لا ينبغي أن تشكل هذه العناصر خطرًا عليك أو على طفلك النامي.
سلامة الغذاء
يمكن أن يسبب اللحم غير المطبوخ جيدا عدة أنواع من الأمراض التي تنقلها الأغذية ، بما في ذلك السالمونيلا والتوكسوبلازما ، والتي يمكن أن تجعلك مريضا وتحدث مضاعفات مع الحمل ، مثل الجفاف. يجب أن يتم طهي لحم البقر والضأن إلى درجة حرارة داخلية 145F ويحتاج الديك الرومي والدجاج إلى 165F لتؤكله بأمان. بعض أنواع الأجبان الطرية ، مثل الفيتا ، الموجودة في بعض الوصفات الجيروسكوبية ، يمكن أن تؤوي الليستيريا ، وهي بكتيريا خطيرة يمكن أن تسبب ولادة جنين ميتة أو إجهاض أو تسمم دموي بعد الولادة. الفشل في غسل الخضار والأعشاب قبل إضافتها إلى صلصة التزاتسكي أو خبز البيتا يمكن أن يسبب داء المقوسات أو الأمراض الأخرى التي تنقلها الأغذية.
العناصر الغذائية
المكونات المستخدمة لإعداد الجيروسكوب تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعتبر مهمة لصحتك وصحة طفلك. اللحوم هي مصدر جيد للبروتين والزنك والحديد والفيتامينات ب. الزبادي اليوناني في صلصة tzatziki يحتوي على البروتين والكالسيوم والخضروات الموجودة في الجيروسكوب توفر الألياف والكربوهيدرات والفيتامينات A و C. الخبز بيتا يحتوي أيضا على الكربوهيدرات والألياف والحديد.
فوائد محددة
البروتين مهم للنمو والتطور الصحي ويلعب دورًا في إصلاح الخلايا. زيادة حاجتك الحديد خلال فترة الحمل ، والحصول على ما يكفي من القدرة على منع فقر الدم المرتبطة بالحمل ، وانخفاض الوزن عند الولادة والولادة المبكرة. الكالسيوم ضروري لعظام وأسنان طفلك. يساعد الزنك على إنتاج العديد من الإنزيمات التي يحتاجها جسمك والتي يحتاجها جسم طفلك أثناء نموه. تساعد الفيتامينات A و C في تكوين خلايا الدم الحمراء والعضلات والوسائل المساعدة في تطوير جهاز المناعة. فيتامينات B تدعم نظرك ، والجهاز العصبي ، وخلايا الدم الحمراء.
