إذا كنت معتادًا على الاستمتاع بكأس من النبيذ مع العشاء ، يمكنك الاسترخاء - لن تضطر إلى التخلي عنه أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ستحتاج إلى اختيار النبيذ الخاص بك بعناية ، والتزم بأحجام الخدمة المقترحة. أيضا ، في بعض الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، قد لا تكون قادرا على الانغماس حتى وقت لاحق في البرنامج ، بعد أن فقدت قدرا كبيرا من الوزن الأولي.
كيف تعمل النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
تعمل جميع النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بنفس الطريقة الأساسية - فهي تقيد جرامات الكربوهيدرات التي تستهلكها في اليوم ، مع زيادة البروتين والدهون. هذان النوعان من المغذيات الكبيرة أكثر ملء من معظم الكربوهيدرات ، لذلك تشعر بالإشباع دون الإفراط في تناول الطعام.
إذا كنت تشرع في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بنفسك ، فقد تقرر أن تنخفض إلى 20 إلى 50 جرام من الكربوهيدرات في اليوم ، وهو ما يعتبر غذاء منخفض الكربوهيدرات. أو يمكنك اختيار أي عدد يصل إلى 130 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، وهو المبلغ الذي حددته الحكومة الأمريكية باعتباره الكمية الكافية من الكربوهيدرات. في موقعها على الإنترنت ، تنصح أخصائية التغذية المسجلة ، نيكول بارنيك ، أخصائيو الحميات من أجل الحد من الخضروات والحبوب والحليب والفاكهة النشوية.
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد تحدد الخطة مراحل تستهلك فيها كميات كبيرة من الكربوهيدرات بشكل تدريجي حتى تصل إلى الوزن المستهدف. في الحميات الغذائية مثل أتكينز وساوث بيتش ، تتخرج إلى أنواع مختلفة من الكربوهيدرات ، أيضا ، بدءا من الخضار غير الفلسفية ، وفي نهاية المطاف تناول الحبوب والبن والبقوليات والفاكهة والخضروات النشوية. يبدأ حمية آتكنز الكلاسيكية في 20 جرامًا فقط من "الكربوهيدرات الصافية" اليومية - وهو العدد الذي تحصل عليه عندما تطرح غرامًا من الألياف وكحول السكر من إجمالي الكربوهيدرات. ثم يتقدم من خلال أربع مراحل حتى كنت تناول 100 غرام في اليوم من جميع أنواع الكربوهيدرات.
متى تشرب الكحول
توصي حمية Atkins و South Beach بالتخلص من جميع المشروبات الكحولية ، بما في ذلك النبيذ ، حتى تصل إلى المرحلة الثانية من حمية منخفضة الكربوهيدرات - أي لمدة أسبوعين تقريبًا. السبب وراء التأخير هو أنك تقوم بتدريب جسمك على حرق الدهون ، ولكن عندما يكون الكحول متاحًا ، فسيستخدم ذلك الوقود أولاً. على الرغم من أن هذا لن يوقف فقدان وزنك تمامًا ، إلا أنه سيؤخره حتى يحرق جسمك الخمر الذي شربته. قد تجد أن إضافة النبيذ بانتظام إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يسبب لك الوصول إلى هضبة لانقاص الوزن. ينصح أتكينز فقط بكأس من النبيذ "العرضي" - مع التحذير بأنك تتضمن تلك الكربوهيدرات في مجموعتك اليومية ؛ ينصح ساوث بيتش أيضًا بـ "الاعتدال".
على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات DIY - حتى إذا ذهبت إلى 20 غرامًا يوميًا - يمكنك أن تشرب متى شئت ، كما يقول Dr. Andreas Eenfeldt على DietDoctor.com. ولكن يجب عليك التأكد من معرفة الكربوهيدرات في كوب من النبيذ في مجموعتك اليومية.
أفضل أنواع النبيذ لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
الخمور الجافة لديها الكربوهيدرات أقل من النبيذ الحلو ، لذلك فكر في ذلك عند اختيار النبيذ الخاص بك. خدمة 4 أوقيات من الصنف الأحمر الجاف مثل pinot noir أو cabernet sauvignon أو Syrah أو نبيذ أبيض مثل chardonnay أو fume blanc سيديرك 3 جرام فقط من الكربوهيدرات.
نبيذ أكثر حلاوة مثل ريسلينغ يحتوي على 4 غرامات في 4 أونصات ، في حين أن نفس الخدمة من ستاتيس مسقط 6 غرامات من الكربوهيدرات. سوف يعيدك نبيذ الحلوى الجافة إلى 14 جرام في 4 أونصات ، في حين أن نبيذ الحلوى الحلو قد يكلفك 16 جرامًا. الشمبانيا ديه 2 إلى 3 الكربوهيدرات صافي للأونصة. إذا كنت تريد أن تنغمس في نبيذ أكثر حلاوة ، فكر في الالتصاق بخدمة أصغر.
المشروبات الكحولية الأخرى
لديك بعض الخيارات الجيدة الأخرى إذا كنت مع الأصدقاء أو العائلة وتريد الاحتفال بمشروب كحولي. المشروبات الكحولية المقطرة مثل بوربون وجين وروم وفودكا وسكوتش لا تحتوي على الكربوهيدرات الصافية صفر في طلقة واحدة.
ومع ذلك ، يمكن للمشروبات المختلطة تفجير ميزانيتك الكربوهيدرات. فعلى سبيل المثال ، يحتوي الماء المقوي المنتظم على 32 جرام من الكربوهيدرات في 12 أونصة ، ويقدم الكولا 35 جرامًا. يضيف مزيج 3.5 أونصة من مزيج بينا كولادا 22 غراما ضخم من الكربوهيدرات إلى شرابك. مع المشروبات المختلطة ، أذهب لشيء مثل مزيج ماري الدموية ، مع 3 غرامات فقط من الكربوهيدرات. مزيج "لايت" ، مع ما يقرب من 3 إلى 8 غرامات. أو حمية الصودا. والأفضل من ذلك ، أن تلتصق بالماء العادي أو الصودا النادي ، أي منهما لا يوجد لديه الكربوهيدرات.
