القهوة هي واحدة من السلع الرائدة في العالم. أكثر من 50 في المائة من الأمريكيين يشربون القهوة كل صباح ، ويستهلكون ما معدله 3.1 كوب في اليوم ، وفقا لمقال البروفيسور هاوس ، "حقائق وإحصائيات القهوة". المصدر الرئيسي لاستهلاك الكافيين في الولايات المتحدة هو القهوة. ومع ذلك ، العديد من البالغين يبحثون عن بدائل القهوة خالية من الكافيين لأسباب مختلفة. توجد مجموعة متنوعة من بدائل القهوة ، والتي تتكون من مكونات طبيعية ولا تحتوي على مادة الكافيين.
Teeccino
Teeccino هو مشروب مصنوع من مزيج من الحبوب والأعشاب والمكسرات والفواكه. هو يخمر في صناع القهوة ، على عكس بدائل القهوة الأخرى. تمت الموافقة على Teeccino من قبل مجموعة من المهنيين الصحيين المعترف بهم وطنيا ، مثل الدكتور جون MacDougall ، الدكتور أندرو ويل والدكتور كريستيان Northrup. كلهم يرون نكهة مرضية ومزايا صحية.
المكونات الطبيعية في Teeccino توفر فوائد صحية مثل البوتاسيوم والألياف. لأنها غير حمضية مثل القهوة ، فإنه لا يزعج الجهاز الهضمي. Teeccino يوفر الطاقة الطبيعية وزيادة صحية. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من الأمراض.
شاي اعشاب
على عكس القهوة والشاي الأسود ، فإن معظم أنواع شاي الأعشاب لا تحتوي على الكافيين. يمكن غارقة الأعشاب المجففة وجعلها في مشروب لذيذ بمثابة كبسولة القهوة. تتوفر العديد من الأصناف ، بما في ذلك النعناع ، والتوت البري ، والمريمية ، وعرق السوس. فهي طبيعية تمامًا وتحتوي على صفر سعر حراري. جرب مجموعة من الأعشاب والعلامات التجارية لاكتشاف الأذواق الجديدة.
بعض الأعشاب تحتوي على خصائص مهدئة ، في حين أن بعض الطاقة يعزز. شاي البابونج ، على سبيل المثال ، له خصائص مهدئة وربما مناسب لساعات المساء. الشاي بالنعناع ، على العكس ، يمكن أن يكون محفزًا على النحو الأنسب للوقت الصباحي ، أو كلما كان هناك حاجة إلى دفعة طاقة كلية.
Roobios
Roobios هو شاي أحمر يزرع في جنوب أفريقيا. له نكهة حلوة وجوز طبيعية ، والشاي المخمر هو ظل عميق من اللون الأحمر. لا يحتوي على الكافيين ، ومع ذلك يحتوي على كمية كبيرة من المعادن الأساسية. بسبب مستويات عالية من مضادات الأكسدة المفيدة ، يوفر روبيوس فوائد القلب والأوعية الدموية ، وفقا للمجلس الأمريكي النباتي. يمكن غمر أكياس شاي Roobios لمدة 5-10 دقائق ، ولكن تتوفر أيضًا أوراق فضفاضة.
قهوة الصويا
بديل قهوة آخر خالٍ من الكافيين هو قهوة الصويا. يتكون هذا المشروب الغني الكامل الجسم من فول الصويا العضوي وغير المعدّل وراثيا. يشبه البن المطحون ويخمر بنفس الطريقة. انها خالية من الغلوتين ويحتوي على الايسوفلافون المفيدة ، والتي تساعد على حماية نظام القلب والأوعية الدموية. مثل القهوة ، تتوفر مجموعة متنوعة من النكهات بما في ذلك الفانيليا الفرنسية والموكا وتشاي. تقدم فول الصويا العديد من الفوائد الصحية ، ويجعل قهوة الصويا بديلاً عمليًا للقهوة التقليدية.
