عصير التفاح هو بديل جيد للصودا والمشروبات الغازية الأخرى ، خاصة لأنها تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة السليمة من مادة البوليفينول التي تعتبر ضرورية للصحة العامة. تشير الأبحاث إلى أن استهلاك كمية معتدلة من عصير التفاح كجزء من نظامك الغذائي اليومي قد يوفر بعض المزايا الصحية.
مرض الزهايمر
عصير التفاح يمكن أن يساعد في فقدان الذاكرة. مصدر الصورة: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images قال باحثون من جامعة ماساتشوسيتس إن عصير التفاح قد يساعد في تجنب الإصابة بمرض الزهايمر ، وهو مرض دماغي يتميز بفقد الذاكرة والارتباك. اكتشف العلماء أن الفئران التي غذيت ما يعادل نظارتين من عصير التفاح يوميا لمدة شهر واحد شهدت انخفاضا في إنتاج بيتا اميلويد ، وهو البروتين الذي يشكل لويحات في الدماغ المسؤولة عن تطور مرض الزهايمر ، وفقا لعلم الموقع اليومي. ومع ذلك ، يجب إجراء مزيد من البحوث على البشر.
سرطان
كما يقلل عصير التفاح من فرص الإصابة بالسرطان. الصورة الائتمان: Boarding1Now / iStock / Getty Images قام باحثون من مركز أبحاث السرطان الألماني بمراجعة الأدبيات المتعلقة بتأثير التفاح وعصير التفاح على خطر الإصابة بالسرطان. وقد خلصوا إلى أن الدراسات على الحيوانات أظهرت أن التفاح وعصير التفاح فعال في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والجلد والثدي ، وفقاً للنتائج التي نشرت في عدد أكتوبر 2008 من مجلة "بلانتا ميديكا".
أعراض الربو
درس العلماء من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم تأثير استهلاك الفاكهة على أعراض الربو ، مثل الصفير ، في مرحلة الطفولة. وقد أفادوا في عدد يونيو 2007 من "المجلة الأوروبية التنفسية" بأن الأطفال يشربون عصير التفاح مرة واحدة في اليوم يعانون من نقصان في تردد الصفير.
غائم عصير التفاح
عصير التفاح الغائم يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة. مصدر الصورة: HandmadePictures / iStock / Getty Images قد يكون شرب عصير التفاح أكثر صحة من عصير التفاح الواضح ، وفقا لدراسة أجراها باحثون من جامعة وارسو الطبية والجامعة الزراعية في فروكلاف. اكتشف الباحثون أن عصير التفاح الغائم يحتوي على كمية أكبر من مادة البوليفينول ، وهي مركبات مضادة للأكسدة مرتبطة بتدمير الجذور الحرة المسببة للأمراض والمرض ، وفقا لبحث نشر في عدد يناير 2007 من "مجلة علوم الأغذية والزراعة. "
