وتدعو العديد من الحميات منخفضة الكربوهيدرات إلى تناول الهامبرغر دون تناول الكعك لتجنب الكربوهيدرات من كل هذا الخبز. ومع ذلك ، بعض الكعك همبرغر يجلب التغذية معهم على الطاولة. البعض الآخر أقل تغذية. على الرغم من وجود المئات من الأنماط والعلامات التجارية ، تقدم ثلاثة أنواع أساسية عينة تمثيلية لما هو متاح.
حجم الخدمة والسعرات الحرارية
قاعدة بيانات الطعام الخاصة بشركة SIMPLEASLIFE تقدم MyPlate معلومات عن نمطين مختلفين من كعكة: الخبز الأبيض المخصب والقمح الكامل. في كلتا الحالتين ، حجم الحصة هو كعكة واحدة.
الكعك الأبيض المخصب يحتوي على 70 إلى 140 سعرة حرارية لكل وجبة ، في حين تحتوي كعكة القمح الكاملة من الهامبرجر على 130 إلى 210 سعر حراري. في حين أن السعرات الحرارية قد تكون أعلى قليلا في كعكة القمح الكامل ، إلا أنها تتمتع بمزايا صحية أكثر من كعكة الخبز الأبيض المخصب.
الكربوهيدرات
عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، تحتوي كعك الخبز الأبيض المخصب على 16 إلى 28 غراما لكل كعكة ، مع 0.5 إلى 3 غرامات من الألياف الغذائية ومن 1 إلى 4 غرامات من السكر.
وتوزع كعك القمح الكامل 22 إلى 39 جراما من الكربوهيدرات ، مع ثلاثة إلى ستة جرامات من الألياف الغذائية وثلاثة إلى ستة جرامات من السكر. يستخدم الخبز الأبيض الحبوب المكررة ، بمعنى أن الطاقة المخزونة في الكربوهيدرات تعمل مثل السكر أكثر بكثير من الكربوهيدرات الصحية المعقدة في كعك القمح الكامل.
الدهون
كعكة هامبرغر بيضاء غنية تحتوي على صفر إلى 1.5 غرام من الدهون. تحتوي حبوب القمح الكاملة على واحد إلى ثلاث جرامات من الدهون ، بما في ذلك صفر إلى 0.5 غرام من الدهون المشبعة.
بروتين
تحتوي كعكة الهامبرغر البيضاء الغنية على ثلاثة إلى أربعة جرامات من البروتين. قمح القمح الكامل لديه من 7 إلى 9 غرامات لكل حصة. لأن هذه تأتي من زهرة القمح ، فهي بروتينات غير كاملة. فهي تحتوي فقط على بعض الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك من أجل صحة الأنسجة المثلى. لاحظ أن بعض الخبز المخصب غني بروتين الصويا ، وهو بروتين كامل.
المزيد عن MyPlate
ساعد تطبيق LIFEPLEASURE MyPlate calorie tracker المجاني لأجهزة iPhone و Android الملايين من الأشخاص على فقدان الوزن بطريقة صحية - من خلال الحصول على الدعم من مجتمع نشط أثناء تتبعهم للأكل وممارسة الرياضة. يقدّم MyPlate تطبيقًا عالي المستوى باستمرار ، وهو يقدم أحدث التقنيات في أداة سهلة الاستخدام تضم ملايين الأطعمة والوصفات ، و 5 دقائق من التدريبات داخل التطبيق ومجتمع دعم قوي.
