يمكن استبدال المكونات في أي وصفة تغيير المنتج الناتج. الوصفة هي صيغة كيميائية تحتوي على جميع العناصر بنسب معينة مع طريقة محددة لإنتاج ملفات تعريف الارتباط بالطريقة التي اعتدت على تجربتها. إن استبدال الزبدة في وصفة الكعك ، خاصة مع اللبن الزبادي اليوناني قليل الدسم أو غير المعقم ، يمكن أن يغير رطوبة ومدة صلاحية ملف تعريف الارتباط المفضل لديك. ومع ذلك ، يمكن للزبادي اليوناني إضافة الكريمة والحنان إلى الوصفة الخاصة بك ، وقطع محتوى الدهون وتوفير المزيد من الكالسيوم والبروتين.
الخطوة 1
استبدل نصف الزبدة في وصفة الكعك مع نصف كمية الزبادي اليوناني الكامل الدسم. على سبيل المثال ، إذا كانت وصفة ملف تعريف الارتباط تستدعي كوبًا واحدًا من الزبد ، يمكنك استخدام 1/2 كوب من الزبدة و 1/4 كوب من اللبن الزبادي اليوناني. تجربة استبدال المزيد من الزبادي للزبدة لتحديد ما إذا كنت لا تزال تحب طعم وملمس ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مع قليل من أي زبدة.
الخطوة 2
اثارة 1 ملعقة كبيرة. من نشا الذرة في اللبن الخاص بك إذا كنت تحل محل اللبن اليوناني غير المعجنات في وصفة الكعكة الخاصة بك. هذا سوف يحافظ على اتساق اللبن على نحو سلس أثناء التحميص.
الخطوه 3
استبدل الزيت أو اختصاره في وصفة الكعك إذا كانت وصفتك تستدعي هذه المكونات بدلاً من الزبدة. استبدال نصف النفط أو تقصير في الوصفة مع ثلاثة أرباع كمية اللبن الزبادي اليوناني. على سبيل المثال ، إذا كانت وصفة الكعك الخاصة بك تستدعي كوبًا واحدًا من الزيت ، فاستخدم فقط نصف كوب من الزيت وحوالي 1/3 كوب من اللبن الزبادي اليوناني.
الأشياء ستحتاج
- كوب القياس
- قياس الملاعق
- ملعقة
نصائح
- يمكن استبدال ربع السائل في أي وصفة مع اللبن اليوناني يمكن أن تنتج منتج دسم.
تحذيرات
- يمكن أن يؤدي استخدام الزبادي اليوناني غير المعظم لمعظم الزبدة في وصفة الكعك إلى استخدام ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على حجم أقل نظرًا لزيادة المياه في اللبن.
