Popeyes هي وجهة شعبية للاستمتاع بطعم الدجاج المقلي. قد يكون النكهة لذيذة مثل الدجاج ، بتكلفة من حيث السعرات الحرارية والدهون والصوديوم. تقدم Popeyes بعض اختيارات الدجاج المختلفة في قائمتها ، ومعرفة الاختلافات الغذائية بين الخيارات يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرارات أفضل لصحتك.
دجاج خفيف
يتم تقديم الدجاج المعتدل بوبايز كأجنحة ، أرجل ، فخذين وثديين. الثدي هو أكبر قطع دجاج ، وبالمثل يوفر أعلى الأرقام في جميع الفئات الغذائية ، وفقا لدليل التغذية على موقع Popeyes. واحد الثدي يوفر 350 سعرة حرارية و 20 غراما من الدهون و 1130 ملليغرام الصوديوم. من الدهون 20 غراما ، 7 غراما من الدهون المشبعة و 0.5 غرام من الدهون غير المشبعة. وعلى سبيل المقارنة ، توفر الساق 110 سعرات حرارية و 7 غرامات من الدهون و 280 ملليغرام من الصوديوم. تحتوي الساق على 0 غرام من الدهون غير المشبعة و 2.5 غرام من الدهون المشبعة.
دجاج حار
دجاج بوبايز الحار يأتي بالمثل في خيارات الجناح والساق والشيء والثدي. يوفر الدجاج الحار عن نفس الكمية من السعرات الحرارية والدهون مثل الدجاج المعتدل ، ومع ذلك ، فإن الإصدارين يختلفان بشكل كبير في الصوديوم. على سبيل المثال ، في حين أن صدر الدجاج المعتدل يحتوي على 1130 ملليغرام من الصوديوم ، إلا أن صدر الدجاج الحار يحتوي على 760 ملليغرام فقط. يحتوي جناح الدجاج الحار على أقل من نصف كمية الصوديوم في جناح دجاج معتدل ، يبلغ مجموعها 290 ملليغرام و 690 ملليغرام على التوالي.
دجاج بدون جلد
يشير دليل التغذية بوبايز إلى أن اختيار الدجاج المعتدل أو الحار دون الجلد أو التقليب يمكن أن يقلل بشكل كبير من الدهون. فطيرة الدجاج المعتدلة مع الجلد والتوابل تحتوي على 20 غراما من الدهون ، في حين أن نفس الفخذ دون الجلد والتوابل يحتوي فقط على 2 غرام من الدهون. إزالة الجلد والارتزاق يقلل أيضا من كمية السعرات الحرارية والصوديوم بشكل ملحوظ.
وجبات كومبو
ضع في اعتبارك أن المعلومات الغذائية المقدمة في دليل Popeyes للتغذية هي فقط لقطع الدجاج المفردة. معظم الناس يأكلون على الأقل قطعتين أو ثلاث قطع في وقت واحد ، وغالبا ما يختارون وجبة كومبو. وتبدو الوجبة المتواضعة التي تبدو متواضعة من قطعتين ، بما في ذلك صدر دجاج معتدل وجناح ، وبسكويت و كولسلو ، تصل إلى 1000 سعرة حرارية ، و 66 غراما من الدهون ، و 21 غراما من الدهون المشبعة ، و 2.570 ملليغرام من الصوديوم.
الآثار الغذائية
العديد من خيارات قائمة بوبايز غنية جدا بالدهون المشبعة ، الدهون المتحولة والصوديوم ، والتي ترتبط ارتباطا وثيقا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لميدلاين بلاس ، وهي خدمة تابعة لمكتبة الطب الأمريكية. ومع ذلك ، إذا اخترت تناول الطعام في Popeyes ، فهناك اختيارات قائمة أفضل من غيرها. اختيار الدجاج بدون جلد مع إزالة الخبز هو وسيلة رائعة للحد من تناول الدهون. اختيار الدجاج الحار على الدجاج الخفيف سيساعد على تقليل تناول الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم وجود أكثر من قطعتين من الدجاج لكل وجبة سيساعد على التقليل من إجمالي السعرات الحرارية والدهون والصوديوم.
