عندما يتم تضخيم قلبك أو ضعفه ، فإنه لا يضخ الدم بفعالية ويمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض ، مثل التعب وضيق التنفس والسعال. ترتبط الحمية الغنية بالدهون والصوديوم بسوء صحة القلب ، وعلى هذا النحو ، يمكن أن يكون النظام الغذائي الصحي والمتوازن مفتاحًا لتعزيز وظيفة القلب.
أغذية صحية للقلب
إذا كان لديك قلب ضعيف ، يجب أن يشمل النظام الغذائي الخاص بك الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم الخالية من الدهن والأسماك. الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الخبز الكامل القمح والباستا أو الأرز البني هي أيضا عنصر هام في نظام غذائي صحي للقلب لأن الألياف يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع ، والحد من الرغبة الشديدة للأطعمة غير الصحية. توفر بياض البيض ومنتجات الألبان الخالية من الدهون مصادر مهمة من البروتين والكالسيوم في حين أنها منخفضة الدهون.
الاطعمة لتجنب
عندما تتغذى على صحة القلب ، تجنب الأطعمة المعلبة والمُعَالَجة ، لأنها تحتوي في الغالب على دهون صوديوم غير صحية ، وكلاهما يساهم في مشاكل القلب. تجنب اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالدهن المشبع ، مثل البيض الكامل أو الجبن كامل الدسم. القضاء على الوجبات السريعة والوجبات السريعة للحد من تناول الصوديوم والدهون المشبعة.
نصائح حول الدهون الغذائية
وتشمل الدهون القلب الصحي في نظامك الغذائي ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية من الأسماك والدهون غير المشبعة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. استخدم جميع الزيوت باعتدال للطهي. تجنب الدهون المشبعة من اللحوم والزبدة وشحم الخنزير ، لأنها تزيد من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة وتهدد صحة القلب. تجنب الدهون المتحولة من المقلية والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة تمامًا.
نصائح لتخطيط الطبخ والوجبات
خطط وجبات الطعام على أساس الأطعمة الطازجة وقراءة ملصقات الطعام بعناية للمساعدة في التحكم في محتوى الصوديوم والدهون في طعامك. استخدم طرق طهي خالية من الدهون ، مثل اللحوم الشامية أو الخضار المتبخرة ، لتقليل استخدامك للزيوت أو الزبدة. قم بإعداد وجبات صحية ومرضية من خلال تناول الأطعمة المنكهة بالأعشاب والصلصات الساخنة وعصير الحمضيات ، بدلاً من الملح والصلصات أو الزبدة.
