Atkins هو نظام غذائي لتخفيض الوزن الذي يقيد بشدة كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها. ينظم النظام الغذائي الخاص بك تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، مثل الفواكه ، ويؤكد على أهمية الخيارات الغذائية المحددة خلال كل مرحلة. لمتابعة اتباع نظام غذائي صحيح ، تحتاج إلى معرفة متى يمكنك تناول أنواع معينة من الفواكه على أتكينز.
المرحلة الأولى تحظر الفاكهة
لا يُسمح بالفاكهة خلال المرحلة الأولى. الصورة المصوّرة: kjekol / iStock / Getty Images لا يمكنك تناول الفاكهة خلال المرحلة 1 ، التعريفي. تتيح المرحلة 20 جرامًا فقط من صافي الكربوهيدرات يوميًا. يمكنك حساب غرام من الكربوهيدرات الصافية في خدمة الطعام عن طريق طرح غرام من الألياف الغذائية في هذا الغذاء من مجموع غرام من الكربوهيدرات. يجب أن توفر الخضروات 12 إلى 15 جرام من الكربوهيدرات اليومية ، ولا تترك أي مجال للفاكهة خلال المرحلة الأولى. تستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين على الأقل.
المرحلة الثانية تقدم الفاكهة
يمكن أن تؤكل كانتالوب خلال المرحلة 2. الصورة الائتمان: Viktar / iStock / Getty Images يمكنك إدخال المرحلة الثانية ، فقدان الوزن المستمر ، بعد أسبوعين على المرحلة 1. خلال هذه المرحلة ، يمكنك إضافة بعض الفواكه إلى نظامك الغذائي. وجبة في Atkins هو 1/4 كوب من التوت ، التوت ، الفراولة أو الشمام أو البطيخ. يحتوي كل حصة من الفراولة والتوت أقل من 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية ، ويحتوي كل من البطيخ والتوت الأزرق 4 غرامات لكل وجبة. يمكنك أيضًا تناول ربع كوب من عصير الليمون أو الليمون ، والذي يحتوي على 5 جرام من الكربوهيدرات الصافية خلال هذه المرحلة.
المراحل 3 و 4 قم بتوسيع خياراتك
قد يؤكل الكيوي خلال المرحلة الثالثة. Photo Credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images أدخل المرحلة 3 ، مرحلة ما قبل الصيانة ، عندما تكون داخل 10 أرطال من وزن الهدف. يمكنك أن تأكل جميع أنواع الفاكهة التي تناولتها في المرحلة الثانية وتضيفها في معظم الأنواع الأخرى تدريجيًا. يحتوي كل من الخوخ أو الكيوي أو البرقوق الصغير ، 1/4 كوب من الكرز أو نصف تفاحة أو جريب فروت على أقل من 10 غرامات من الكربوهيدرات الصافية. يحتوي الموز الصغير على 21 جرامًا. تبدأ المرحلة الرابعة ، الصيانة ، عندما تصل إلى هدفك ، وتسمح لنفس هذه الثمار.
الاعتبارات الصحية
اتبع بعناية أحجام جزء. ائتمان الصورة: monticelllo / iStock / Getty Images إن أحجام الأجزاء مهمة في Atkins ، لذا قم بقياس كميات الفواكه التي تخدمها بنفسك بحيث تعرف كم عدد الكربوهيدرات التي تستهلكها. يمكن للكربوهيدرات في الفواكه المجففة وعصائر الفاكهة أن تضيف بسرعة ، لذلك تجنبها عندما يكون ذلك ممكنا لتقييد كمية الكربوهيدرات الخاصة بك. علبة صغيرة من الزبيب تحتوي على 34 غراما من الكربوهيدرات الكلية و 2 غرام من الألياف ، تاركا 32 غراما من الكربوهيدرات الصافية. لأن حمية أتكينز تقيد مجموعات غذائية معينة ، قد يكون النظام الغذائي الخاص بك ناقصة في المغذيات المحددة. يمكن أن تكون منخفضة في الألياف الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن ، والتي توجد في الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا والخضروات. قد يكون الفيتامينات المتعددة ضرورية للحفاظ على حالة المغذيات أثناء اتباع Atkins.
