الميلاتونين هو هرمون ينتج في الجسم عن طريق الغدة الصنوبرية وينتج أيضا في الجهاز الهضمي. يلعب هذا الهرمون دورًا رئيسيًا في مزامنة إيقاعات الساعة البيولوجية ويساعد في تنظيم دورة النوم والاستيقاظ في الثدييات. بالإضافة إلى هذه الوظيفة ، يعتبر الميلاتونين أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من ضرر الجذور الحرة. على الرغم من أن الميلاتونين الاصطناعي اكتسب شعبية في الآونة الأخيرة كمكمل غذائي ، إلا أن الميلاتونين يمكن العثور عليه في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
مصادر
زوجان يحملان كؤوس النبيذ الصورة الائتمان: لوكا فرانشيسكو جيوفاني بيرتولي / ستوك / غيتي صور الأطعمة الشائعة مثل زيت الزيتون والنبيذ والبيرة هي مصادر غنية للهرمون. كما يوجد الميلاتونين في العديد من الفواكه والخضروات الشائعة بما في ذلك الطماطم وجلود العنب والكرز لاذع والجوز. في حين أن معظم هذه الأطعمة تحتوي على كميات أقل بكثير من الميلاتونين من الجرعة التي توجد عادة في المكملات الغذائية ، فإن إدخال مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة في النظام الغذائي أمر سهل ويمكن أن يوفر كميات مفيدة من المركب.
كميات
رجل يأكل العنب الصورة ائتمان: خوسيه لويس Pelaez المؤتمر الوطني العراقي. / مزيج صور / غيتي صور من الاعتبارات الهامة ما إذا كان بإمكان الجسم الحصول على كميات كافية من الميلاتونين من الطعام وحده. تشير مراجعة شاملة حديثة في مجلة أبحاث الصنوبرية إلى دراسات تظهر زيادات كبيرة في مستويات الميلاتونين وحالة مضادات الأكسدة في دم الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة الغنية بالميلاتونين.
الفوائد الصحية
حفنة من الكرز الصورة الائتمان: OlenaMykhaylova / iStock / Getty Images يعمل الميلاتونين كمضاد للأكسدة عن طريق المسح المباشر للعوامل الضارة التي تعزز الالتهاب والشيخوخة ويمكن أن تسبب حالات تشمل السرطان ومشاكل القلب والأوعية الدموية والعصبية. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث ، هناك إجماع حول قوة المركب في هذا الصدد: بغض النظر عن تأثير معين ، والعلاجي ، يمكن أن الميلاتونين المستهلك من خلال الغذاء توفير مستويات صحية من مضادات الأكسدة.
تحذيرات
المرأة، أرض مستأجرة، ملحق، حبب، صور، الائتمان،: Iromaya Images / Iromaya / Getty Images وعادة ما يستخدم الميلاتونين من مصدر غذائي لفوائده الصحية وليس كمساعد للنوم. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الكمية ، والانتشار ، والوقت الذي يتم فيه استهلاك الميلاتونين من خلال الطعام. إذا كان استخدام الميلاتونين هو أساسًا لتنظيم أنماط النوم أو للتخفيف من أعراض التأخر في الرحلات الجوية ، فقد يكون الملحق الإضافي بدون وصفة طبية خيارًا أفضل. استشر طبيبك دائما قبل استخدام المكملات الغذائية ، لأنها يمكن أن تتفاعل مع أدوية أخرى.
الاعتبارات
امرأة تطبخ على موقد سائل الصورة: hjalmeida / iStock / Getty Images بالإضافة إلى تقييم كمية الميلاتونين مباشرة من مصدر الغذاء ، والنظر في كيفية تغيير المواد الغذائية قد تؤثر على توافر الميلاتونين والامتصاص. على سبيل المثال ، قد يؤثر الطهي في درجات الحرارة العالية أو التخمير على كمية الميلاتونين التي يمكن الحصول عليها من الطعام. من الناحية المثالية ، ينبغي أن تكون الأغذية المستهلكة طازجة وغير معالجة للحصول على أقصى قيمة للمغذيات.
