عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة أثناء الحركة ، فإن الكاجو مغذٍ وملائم. معبأة بالبروتين ، الكاجو يرضي الجوع ويعطيك الطاقة. أنها توفر مغذيات أخرى مثل الفوسفور والمغنيسيوم ، كذلك. كمكافأة ، تساعد هذه المكسرات في الشجرة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لـ "المجلة البريطانية للتغذية".
مصدر البروتين النباتي
يحتاج التمثيل الغذائي الخاص بك إلى البروتين لإنتاج الأحماض الأمينية لبناء العضلات وأنسجة الجسم. يمكنك الحصول على 5 غرامات من المدخول اليومي الموصى به من 46 غراما من البروتين للنساء و 56 غراما للرجال في أوقية من الكاجو. أوقية تساوي حوالي 18 الكاجو. تأتي مصادر البروتين الغذائي من النباتات والحيوانات على حد سواء. إن تبادل البروتينات من اللحوم الحمراء للبروتينات السليمة قد يساعد على إطالة حياتك ، وفقًا لما قاله الدكتور والتر ويليت من كلية هارفارد للصحة العامة. تناول الكاجو لتناول وجبة خفيفة وفي وقت الطعام يضيف البروتين النباتي السليم إلى نظامك الغذائي.
الكربوهيدرات والمعادن
أوقية من الكاجو تحتوي على 157 سعرة حرارية ، غرام من الألياف وحوالي 9 غرامات من الكربوهيدرات. يمكنك الحصول على دفعة من الطاقة لأن الكربوهيدرات في الكاجو تتحول إلى جلوكوز. يساعد المغنيسيوم على تنظيم ضغط دمك ، ويخثر الدم ويقوي العظام. أوقية من الكاجو يوفر لك 83 ملليغرام من المدخول اليومي الموصى به من 310 ملليغرام من المغنيسيوم. آخر المغذيات في الكاجو هو الفوسفور ، والذي يوفر الطاقة ويساعد على تعزيز أسنانك والهيكل العظمي. يعطيك تناول الكاجو 168 ملليغرام من 700 ملليغرام موصى به يوميا.
دهون صحية للقلب
على الرغم من أن الكاجو يحتوي على نسبة عالية من الدهون مع ما مجموعه حوالي 12 غراما في أونصة ، فهي في الغالب الدهون غير المشبعة ، والتي هي في صحة القلب وتساعد في خفض نسبة الكوليسترول. الكاجو يحتوي على صفر الكوليسترول. توصي جمعية القلب الأمريكية بالمكسرات غير المملحة كمصدر صحي للدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة المتعددة.
تقديم الأفكار
أضيفي الكاجو إلى السلطات أو رشيهم فوق الزبادي أو الشوفان أو الحبوب الباردة لمزيد من التغذية في وجبات الطعام. يمكنك أيضا إضافة الكاجو إلى فطيرة أو كعك مافن. استخدم معالج طعام أو دبوس دلك لطحن الكاجو واستخدامه كطلاء للأسماك المخبوزة أو الدواجن. يمكنك أيضا لفة الكرة الجبن في الكاجو الأرض لنكهة إضافية والتغذية.
