تسمح لك معظم الحميات منخفضة الكربوهيدرات بتناول ما بين 20 و 150 غ من الكربوهيدرات في اليوم. الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحد بدقة من الحلويات مثل المخبوزات أو أي شيء آخر يحتوي على الطحين أو السكر. ومع ذلك ، من الممكن علاج نفسك بالحلويات منخفضة الكربوهيدرات الصحية بينما تلتصق بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
توت مع توبينغ
للحصول على حلوى فاكهي مرضية ، جرب التوت الذي يعلوه زبادي البحر الأبيض المتوسط الكريمي. تبدأ مع خمس قطع من الفراولة ، عشرة التوت وعشرة التوت. اخلطي 1/4 كوب من زبادي البحر الأبيض المتوسط العادي مع ستيفيا أو محلي التحلية hypocaloric حسب الذوق ، وأسكبيه فوق التوت. وجبة من هذه الحلوى منخفضة الكربوهيدرات صحية لديها 117 سعرة حرارية ، 12.7 غرام من الكربوهيدرات و 3.9 غرام من الألياف ، لما مجموعه 8.8 غرام من الكربوهيدرات الصافية فقط. يمكنك استبدال اللبن المتوسطي العادي بالكريمة المخفوقة التي تقومي بتحضيرها بملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة مع التحلية الاصطناعية. يحتوي التوت الذي يعلوه الكريمة المخفوقة بالكربوهيدرات على 145 سعر حراري ، و 10.4 غرام من الكربوهيدرات ، و 3.9 غ من الألياف ، أو 6.5 غرام من الكربوهيدرات الصافية فقط.
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة أكثر من 70 في المائة من الكاكاو. هذا العلاج لذيذ يناسب بسهولة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ثلاث مربعات من الشيكولاتة الداكنة تعادل 30 غ توفر 179 سعرة حرارية ، 13.8 غ كربوهيدرات و 3.3 غ من الألياف ، بإجمالي 10.5 جم من الكربوهيدرات الصافية.
فراولة مغطاة بالشوكولاته
الفراولة المغمورة بالشوكولاتة تقدم حلوى أنيقة منخفضة الكربوهيدرات. ابدأ بإذابة الشوكولاتة الداكنة المفضلة لديك التي تحتوي على الكاكاو بأكثر من 70 في المائة ، وامزجها بقليل من الكريمة الثقيلة. اغمسي كل فراولة في الشيكولاتة وضعيها على ورق البرشمان حتى توضع الشوكولاتة. كل حصة من خمس قطع من الفراولة المحضرة بمجموعتين أو 20 غرام من الشيكولاتة الداكنة وملعقة صغيرة من الكريمة الثقيلة توفر 147 سعرة حرارية و 11.7 جرام من الكربوهيدرات و 4.2 غرام من الألياف ، والتي تقابل فقط 7.5 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
زبدة الفول السوداني المغمس
إذا كنت تحب زبدة الفول السوداني ، سوف تستمتع بهذه الحلوى البسيطة منخفضة الكربوهيدرات. ضعي نصف ملعقة من زيت جوز الهند الطازج وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني في وعاء صغير. سخن بضع ثوان في الميكروويف ، حتى يذوب زيت جوز الهند حتى يمكنك مزجها مع زبدة الفول السوداني. يقلب جيدا على الجمع. استخدم هذا المزيج كغطاء للتفاح والكمثرى والفراولة وغيرها من الفواكه. تحتوي هذه الحلوى منخفضة الكربوهيدرات على 204 سعرات حرارية ، و 16.5 جرام من الكربوهيدرات ، و 3.5 غرام من الألياف ، للحصول على محتوى كربوني صافي قدره 13 غرامًا.
الخبز مع طحين جوز الهند
إذا كنت تحب المخبوزات وترغب في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فمن الممكن الاستمتاع بالعديد من الحلويات مثل الكعك والبسكويت والكعك باستخدام دقيق جوز الهند بدلاً من دقيق القمح. طحين جوز الهند غني جدا بالألياف ومنخفض في الكربوهيدرات. لأنها خالية من الغلوتين ، يجب ضبط الوصفات باستخدام دقيق جوز الهند للحصول على نتائج مقبولة. استخدام وصفات مصممة خصيصا لطحين جوز الهند. يحتوي ربع كوب من دقيق القمح لجميع الأغراض على 114 سعر حراري ، و 23.8 جرام كربوهيدرات ، و 0.8 غرام من الألياف ، مما يترك 23 جرام من الكربوهيدرات الصافية. من ناحية أخرى ، نفس الكمية من دقيق جوز الهند توفر 60 سعرة حرارية فقط ، 19 غ من الكربوهيدرات و 12 غ من الألياف ، بما مجموعه 7 غرامات من الكربوهيدرات الصافية.
