قد تفكر في صودا الخبز كمكون تضيفه إلى الخبز السريع والكعك لتشجيعهم على الارتفاع ، ولكن لديه عدد لا يحصى من الاستخدامات خارج المطبخ. أضفه إلى ماء الحمام لتهدئة العضلات الملتهبة ، ثم اسكبها في البالوعة مع الخل الأبيض لإلغاء التصريف أو قم بغسل البودرة تحت ذراعيك كمزيل طبيعي للروائح. شرب خليط من صودا الخبز والماء هو طريقة قديمة لتخفيف عسر الهضم. ويستخدم حتى صودا الخبز كملحق رياضي من قبل بعض الرياضيين التحمل والوزن التدريب. أما بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن صودا الخبز ليست فعالة.
صودا الخبز لا تحيد الدهون
لأن صودا الخبز يهدئ عسر الهضم عن طريق تحييد أحماض المعدة ، فإنه يشاع أن يساعد جسمك على تحطيم الدهون. في الواقع ، ليس له تأثير مباشر على دهون الجسم - ولا ينفي السعرات الحرارية من الدهون التي تتناولها. تفقد وزنك عندما تخلق عجز في الطاقة أو تأكل سعرات حرارية أقل مما تحرقه. لكن جرعة من صودا الخبز لا تعفيك من هذه المعادلة.
بيكربونات الصودا ، أو بيكربونات الصوديوم ، هي مادة قلوية تعالج تأثيرات الحمض. عندما تستهلك صودا الخبز ، فإنه يتفاعل مع حمض المعدة الخاص بك لإطلاق المنتجات الثانوية مثل الماء وثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى التجشؤ. يساعد هذا التفاعل الكيميائي على تحسُّن معدتك الرقيقة بعد تناول وجبة خاصة أو حارقة ، ولكنه لن يجعل جسمك يمتص السعرات الحرارية بشكل مختلف.
صودا الخبز والأداء الرياضي
إن صودا الخبز لن تسبب لك خسارة الوزن ، ولكنها قد تساعدك على تحسين تأثيرات التمارين التي تقوم بها كجزء من برنامج إنقاص الوزن. أظهرت دراسة نشرت في عدد 2013 من المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقية أن استهلاك صودا الخبز قبل 60 دقيقة من جلسة تدريب القوة للجسم السفلي ساعد المشاركين على إكمال المزيد من التكرار مع وجود علامات أقل من التعب العضلي مقارنة مع تلك المقدمة مع العقار الوهمي. . كانت الدراسة صغيرة - 12 رياضيًا فقط - لذا يلزم إجراء مزيد من الأبحاث للتأكد من أن هذه الإستراتيجية آمنة وفعالة.
قد يساعد بيكربونات الصوديوم أيضًا على تحسين السرعة والتحمل في تمرين القلب والأوعية الدموية. عندما تعمل على أو بالقرب من أقصى حد من شدتك ، تبدأ عضلاتك في صنع المزيد من مادة تسمى اللاكتات. عندما لا تستطيع معالجة اللاكتات بأسرع ما يتم إنتاجها ، تبدأ في الشعور "بالحرق" ويجب أن تتوقف في نهاية المطاف أو تبطئ. يخلق تراكم اللاكتات حموضة في العضلات وصودا الخبز التي تم أخذها قبل التمرين ، قد يساعد في تخفيف هذه الحموضة ، بحيث يمكنك العمل بشكل أكثر صعوبة والذهاب لفترة أطول قليلاً قبل التوقف.
هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد الفوائد الحقيقية من صودا الخبز كمساعدات هندسية. ولكن ، إذا كان ذلك يساعدك بالفعل على العمل بجدية أكبر لفترة أطول ، فقد يساعدك في النهاية على حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء التمارين الرياضية للمساعدة في إنقاص الوزن.
الاحتياطات مع اخذ صودا الخبز
على الرغم من أن صودا الخبز هي أحد الأغراض المنزلية الشائعة وعلاج منزلي قديم لعسر الهضم ، إلا أنها ليست خالية من المخاطر. وقد أدى استهلاك الكثير من صودا الخبز أو استهلاكه إلى درجة كبيرة جدًا من الوجبة الثقيلة الكثيرة إلى حدوث حالات في المعدة بسبب انفجار كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون في المعدة الكاملة بالفعل. على الرغم من أن هذه الحالات نادرة ومن المحتمل بسبب وجود حالة كامنة ، إلا أن إمكانية حدوث مثل هذا التعقيد موجودة.
تحتوي صودا الخبز أيضًا على كميات كبيرة من الصوديوم ، والتي يمكن أن تضر بصحة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو القلب. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم بشكل منتظم إلى ارتفاع ضغط الدم وقضايا الكلى والقلب لدى الأشخاص الأصحاء. يمكن أن تتفاعل صودا الخبز مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك الأسبرين ، وبعض المضادات الحيوية وبعض أدوية السكري ، لذا لا تأخذها دون الحصول على موافقة طبيبك أولاً.
التأكيد على أسلوب حياة صحي لفقدان الوزن
فبدلاً من الوصول إلى حل سريع مثير للاهتمام مثل صودا الخبز لفقدان الوزن ، ركّز على اتخاذ خيارات غذائية عالية الجودة وتحريك المزيد لفقدان الوزن. استخدم آلة حاسبة على الإنترنت لتحديد عدد السعرات الحرارية التي تحتاج إليها للحفاظ على وزنك. ثم اطرح 500 إلى 1000 سعر حراري من ذلك الرقم لتحديد هدف السعرات الحرارية الخاص بك لتخسر من 1 إلى 2 باوند في الأسبوع. لا تذهب أقل من 1200 سعرة حرارية كامرأة ، أو 1800 سعرة حرارية كإنسان ، مع ذلك. إذا كان طرح 1000 سعر حراري يأخذك منخفضًا للغاية ، فعليك تناول ما لا يقل عن 1،200 أو 1800 وحدة حرارية ، على التوالي ، وإضافة المزيد من التمارين لحرق السعرات الحرارية الزائدة.
يساعد النظام الغذائي الذي يتجنب تناول الحلويات والصودا والحبوب المكررة والدهون المشبعة على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. يجب أن تركز وجبات الطعام على البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة المليئة بالماء ، بدلاً من ذلك. التحرك أكثر من الضروري أيضا لفقدان الوزن. ممارسة التمارين المعتدلة - تساوي 250 دقيقة في الأسبوع أو أكثر - يساعدك على إسقاط كميات كبيرة من الجنيهات ، تلاحظ الكلية الأمريكية للطب الرياضي. كما يساعدك تدريب القوة على وضع كتلة العضلات الخالية من الدهون ، والتي تتطلب المزيد من السعرات الحرارية للحفاظ على جسمك مقارنة بالدهون. الجسم الذي يحتوي على نسبة أكبر من الأنسجة العضلية لديه استقلاب أعلى.
