واقعيا لا يوجد شيء مثل الغذاء صفر السعرات الحرارية. جميع الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية ، ولكن بعض الأطعمة تعتبر "أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية" ، وهذا يعني أنه في حين أنها تحتوي على سعرات حرارية عند تناولها ، فإن الفرد يستخدم سعرات حرارية أكثر لهضم هذه الأطعمة أكثر مما يحتويه الطعام.
ميزان التغذية
يمكن ملاحظة المياه باعتبارها الشكل الحقيقي الوحيد للتغذية ذات السعرات الحرارية الصفرية التي تحدث بشكل طبيعي وهي جزء صحي من أي نظام غذائي ، على الرغم من أن صودا الحمية يمكن أن تأتي أيضًا بنسخ خالية من السعرات الحرارية. عندما يأتي تناول الفواكه والخضروات مع تأثير غذائي سلبي على السعرات الحرارية ، يقول weightlossforall.com إن توازن الطاقة السلبي هذا هو ضرورة بيولوجية من أجل إنقاص الوزن ، ويمكن أن تؤدي الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية إلى فقدان الوزن بسرعة وسهولة. هذه الخيارات الغذائية الخاصة هي صحية وتوفر التغذية احتياجات الجسم.
خيارات الطعام
الفواكه والخضراوات هما نوعان من الطعام الذي يستخدم كخيار حراري منخفض السعرات الحرارية. يذكر Fatfreekitchen.com الفواكه مثل التفاح والعنب والفراولة والأناناس والطماطم والفواكه التي عند هضمها في نهاية المطاف مع تأثير السعرات الحرارية صفر. يقول Weightlossforall.com أن الخضروات السالبة الأكثر شيوعًا تشمل الخضروات تشمل البروكلي والملفوف والخس والجزر. هذه الأطعمة يمكن أن تجعل خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة صحية ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون جزءًا من وجبة أكثر ملاءمة ومتوازنة ، مثل وضع قطع من الفراولة في الحبوب أو إضافة البروكلي والطماطم إلى السلطة.
جدال
يعتقد دونالد هنسرود ، M.D. ، أن الأطعمة التي توصف بأنها أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن كجزء من خطة نظام غذائي صحي شامل ، ولكن لا تؤدي دائمًا إلى فقدان الوزن أو فقدان الوزن بشكل مستمر. ويذكر ، "من الممكن نظريًا أن يكون لدينا غذاء سلبي للسعرات الحرارية ، لكن لا توجد دراسات علمية ذات سمعة جيدة لإثبات أن بعض الأطعمة هي سعرات حرارية سلبية أو أنها تساعد في إنقاص الوزن". يضيف موقع Thedietchannel.com أن أي نجاح قد يحققه الشخص أثناء اتباع النظام الغذائي السلبي للسعرات الحرارية سيؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية بشكل كبير ، والذي قد يكون شديدًا للغاية على جسم الفرد.
إصدارات صفر السعرات الحرارية حمية
هناك إصدارات متعددة من النظام الغذائي السلبي من السعرات الحرارية ، وليس هناك نسخة واحدة أفضل من القادم. كل ما ينطوي عليه النظام الغذائي هو تناول الأطعمة التي تستغرق وقتًا طويلاً حتى يتم تفكيكها. نظام غذائي سلبي السعرات الحرارية هو إيجاد أفضل ما يناسبك. يقول موقع Thedietchannel.com أن كمية الفواكه والخضراوات التي أوصى بها المعهد القومي الأمريكي للصحة هي خمس حصص يومية للنساء وتسعة للرجال. مثل جميع الأطعمة ، يجب أن تمضغ الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة ببطء حتى يتمكن الفرد من الحصول على كامل بشكل أسرع ، ويجب على الأفراد التركيز فقط على الأكل أثناء تناول الطعام ، وليس على المهام الإضافية مثل مشاهدة التلفزيون ، لأن هذا قد يسبب لك تناول الطعام أكثر من اللازم.
المفاهيم الخاطئة
يذكر Everydiet.org أن النظام الغذائي الذي يتكون فقط من الأطعمة التي تؤدي إلى عدم وجود سعرات حرارية بعد عملية الهضم يمكن أن يحصل على رتابة وفقدان الوزن يأتي فقط من استهلاك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. النظام الغذائي الصحي النموذجي يشمل على الأقل 1200 سعرة حرارية. يقول موقع Thedietchannel.com إن النظام الغذائي الذي يتكون فقط من الفواكه والخضروات لا يتمتع بصحة جيدة على مدى فترة طويلة من الزمن ، حيث أنه لا يتضمن ما يكفي من البروتين والمعادن أو الدهون الأساسية. الكثير من الفواكه والخضراوات يمكن أيضًا أن تدفع بطن الشخص وتجعله يشعر بالشبع بشكل غير مريح. يقول Donald Hensrud، M.D.sys مفتاح النجاح في فقدان الوزن هو اتباع نمط حياة صحي يتضمن نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. ينصح دائما استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي جديد.
