الكربوهيدرات غير المكرر جعل اختيار أفضل بكثير من الكربوهيدرات المكررة. يتم التعامل مع الكربوهيدرات غير المكرر الحد الأدنى ، غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ، وتشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات. الكربوهيدرات المكررة - الخبز الأبيض والرقائق والصودا - من ناحية أخرى ، تتم معالجتها بشكل كبير ، وتقدم قيمة غذائية قليلة جدًا وقد تجعل من الصعب عليك إنقاص الوزن.
أفضل قبالة مع الحبوب الكاملة
وتشمل الحبوب الأطعمة المصنوعة من القمح والأرز والشوفان والشعير أو أي حبوب حبوب أخرى. لا تزال الحبوب الكاملة تحتوي على نواة الحبوب الكاملة ، بما في ذلك النخالة والجراثيم والسويداء. الأشخاص الذين يشملون المزيد من الحبوب الكاملة في نظامهم الغذائي لديهم معدلات منخفضة من أمراض القلب ويميلون إلى أن يكون لديهم وقت أسهل في إدارة وزنهم أكثر من الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك. وتشمل الخيارات الغذائية الصحية غير المحضرة من الحبوب الكاملة 100 بالمائة من خبز القمح الكامل والأرز البني والكينوا ودقيق الشوفان والفشار.
استمتع بقوس من الفواكه
قد تتجنب الفواكه لأنك سمعت أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. في حين أن هذا صحيح ، كما الكربوهيدرات غير المكرر ، والفواكه هي أيضا غنية في المواد الغذائية مثل مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مكافحة أمراض القلب والسرطان. وينطبق الأمر نفسه على السكر المضاف الموجود في الأطعمة مثل الصودا والحلوى. لتتغير كمية المغذيات الخاصة بك ، وتشمل مجموعة من الألوان عند اختيار الفاكهة للأسبوع. تشمل الخيارات الصحية الفراولة والبرتقال والموز والخوخ والعنب البري.
تحميل على Veggies
قد لا تضع في الإعتبار الخضار وهو طعام يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن يمكن أن يحتوي كوب من الخضار المطبوخ على كوب ونصف من 5 إلى 15 جرامًا. مثل الفواكه ، يتم تحميل الخضار أيضا مع مضادات الأكسدة ، وكذلك الألياف والبوتاسيوم وحامض الفوليك. الخضروات المعلبة الطازجة والمجمدة والمنخفضة الصوديوم كلها خيارات جيدة عند محاولة الحصول على كمية من الكربوهيدرات غير المكرر. لا يمكنك أن تخطئ في تناول المزيد من البروكلي ، والسبانخ ، والبطاطس الحلوة ، والجزر ، أو الطماطم.
الحصول على القليل من البروتين مع الفاصوليا والبازلاء
الفاصوليا والبازلاء ليست فقط الكربوهيدرات غير المكرر ، ولكن أيضا مصدر بديل صحي للبروتين. قليل الدهن وغني بالألياف ، الفاصولياء والبازلاء غنية بالحديد والزنك - المواد المغذية الموجودة في اللحوم والدواجن - والبوتاسيوم وحمض الفوليك - المواد الغذائية الموجودة في الخضروات. الفاصولياء والبازلاء مغذيتان جدا ، حيث تقعان في مجموعات الأغذية النباتية والبروتينية. الخيارات الصحية تشمل حبوب garbanzo ، والفاصوليا ، والعدس والبازلاء السوداء العينين.
