تشتق ألياف الأكاسيا من صمغ الأكاسيا ، أو الصمغ العربي ، وهي مادة صمغية لزجة تنتجها شجرة السنط السنجالية أو شجرة أكاسيا سيال. يتم إنشاء مسحوق الألياف أكاسيا عن طريق الحصاد والتجفيف وطحن هذه اللثة إلى مسحوق ناعم. أكاسيا الصمغ عالية جدا في الألياف القابلة للذوبان ، وعلى هذا النحو ، وغالبا ما تستخدم إما كمكمل مضاف أو غذائي لزيادة كمية الألياف.
التأثير الغذائي
مسحوق الأكياس يذوب بسهولة في الماء وهو على حد سواء. وفقا لهانو سالوفا وزملاؤه ، تعتبر ألياف الأكاسيا فعالة بشكل خاص في المساعدة على تنظيم استجابة نسبة السكر في الدم ، أو المعدل الذي يتم بهضم الكربوهيدرات وإطلاقه في مجرى الدم. وتشكل هذه الألياف غير اللدنة جلًا في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى مزيد من الهضم التدريجي للدهون والكربوهيدرات. هذا يساعد على إضافة الحجم والنعومة إلى البراز ، وتعزيز وظائف الأمعاء العادية والصحية بينما يساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول من الوقت.
تأثير على مستويات الكوليسترول
مثل أنواع أخرى من الألياف ، يساعد مسحوق ألياف الأكاسيا على تنظيم مستويات الكوليسترول. فعن طريق خفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستوى الكولسترول الضار ، أو مستوى الكوليسترول "الضار" ، تساعد ألياف الأكاسيا على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. ويلاحظ هانو سالوفاارا وزملاؤه أيضاً أنه من خلال إبطاء انهيار الكربوهيدرات وامتصاصه إلى مجرى الدم ، تساعد ألياف الأكاسيا على تنظيم التقلبات المحتملة في ضغط الدم ومنعها.
التحكم في الوزن
بالإضافة إلى المساهمة في الشعور بالشبع والمساعدة على تحسين الانتظام ، يمكن أن يساعد مسحوق الأكاسيا على تقليل الوزن. في دراسة أجريت عام 2008 في جامعة بولونيا بإيطاليا ، قام ماورو بورتولوتي وزملاؤه باختبار هذه الفكرة من خلال إضافة مجموعة متنوعة من أنواع الألياف إلى الأنظمة الغذائية للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. وجد هؤلاء الباحثون أن ألياف الأكاسيا ، مقارنةً بأنواع أخرى من الألياف ، ساعدت على خفض مؤشر كتلة الجسم بشكل ثابت وبدون إزعاج دون التسبب في عدم الارتياح المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، وجد الباحثون أن السنط يكون أكثر قبولا من الأنواع الأخرى من الألياف ، مما يوحي بأنه قد يكون مكملا غذائيا مثاليا على المدى الطويل.
آثار على صحة الأمعاء
كما ذكر هانو سالوفا وزملاؤه ، فإن ألياف الأكاسيا فعالة في الحد من كل من الإمساك والإسهال ويمكن أن تستخدم للتخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي. يؤدي تخمر ألياف الأكاسيا في الأمعاء إلى إنتاج بكتيريا مفيدة لصحة الأمعاء وقد تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. وكما أشار ماورو بورتولوتي وزملاؤه ، فإن هذا التخمر لا ينتج عنه إنتاج غازات معوية غير مريحة ، وهي حالة تعرف باسم "النيازك" التي ترتبط عادةً بأشكال أخرى من الألياف القابلة للذوبان.
المخاطر
هناك بعض المخاطر المرتبطة باستكمال النظام الغذائي الخاص بك مع مسحوق السنط. على الرغم من كونها آمنة بشكل عام ، إلا أن نسبة صغيرة من الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ألياف الأكاسيا. قد تؤدي الخاصية المنتفخة لألياف الأكاسيا إلى انسداد كبير في المريء والمعدة أو الأمعاء إذا استهلكت بشكل مفرط أو بدون ماء كاف. بالإضافة إلى ذلك ، قد تتفاعل ألياف الأكاسيا سلبًا مع أنواع معينة من الأدوية. على هذا النحو ، ينبغي أن تقترب من إضافة ألياف السنط إلى نظامك الغذائي تدريجيا والحذر. كما هو الحال مع أي شكل من أشكال المكملات ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل إضافة ألياف السنط إلى نظامك الغذائي.
