تتألف الزلابية ، الزلابية التقليدية لأوربا الشرقية ، من عجينة تشبه المعكرونة مغلفة حشوة يمكن أن تشمل أي شيء من البطاطس والجبن إلى الخضار المقليّة إلى الفواكه. يمكن أن تكون البرجيات الطازجة مقلية أو مقليّة أو مطبوخة أو مشوية أو مغلية ، ولكن لا يمكن طهيها في الميكروويف. كبديل لتوفير الوقت ، قم بشراء البرجيات المجمدة ، التي يمكن أن يتم وضعها في الميكروويف مباشرة من الفريزر ، أو بعد الذوبان. للحصول على أكبر قدر من التغذية بأقل الدهون المضافة ، ابحث عن القناطر ذات الحبوب الكاملة.
الميكروويف المجمدة Pierogies
الخطوة 1
إزالة حزمة من pierogies من الفريزر. ضع عدد البرجيات التي تريد طهيها في وعاء آمن بالميكروويف يمكن أن يلائم الزلابية بسهولة. عودة أي pierogies المجمدة المتبقية إلى الفريزر في كيس محكم أو حاوية.
الخطوة 2
أضف كمية كافية من الماء إلى الوعاء حتى يتم غمر القناطر بالكامل. تغطية الجزء العلوي من وعاء فضفاضة مع التفاف البلاستيك.
الخطوه 3
طهي البرجانات في الميكروويف على الإعداد العالي لمدة 5 دقائق تقريبا. إزالة وعاء من الميكروويف ، واستنزاف البيروجيات في مصفاة أو مصفاة وخدمتها.
الميكروويف بعد الذوبان
الخطوة 1
املأ وعاءًا أو صحنًا صغيرًا للخبز باستخدام ماء الصنبور الساخن. ضع عددك المطلوب من القرون المجمدة في الماء ، وأعد أي ثقوب متبقية إلى الفريزر.
الخطوة 2
استنزاف البيروجيات في مصفاة. رتبها في طبقة واحدة في طبق صغير آمن في الميكروويف. تغطية الطبق بخفة مع غلاف بلاستيكي.
الخطوه 3
المايكرويف على درجات عالية ، يخطط على حوالي 2 1/2 دقيقة لخمسة أو ستة بيروجيز وحوالي 3 دقائق لما يصل إلى 12 pierogies. إزالة التفاف البلاستيك بعناية وخدمتها على النحو المرغوب فيه.
الأشياء ستحتاج
- بيرجيس مجمدة
- وعاء آمن في الميكروويف
- غلاف بلاستيكي
- مصفاة أو مصفاة
- السلطانية أو صحن الخبز الصغيرة
- طبق آمن للميكروويف
نصائح
- يخدم Pierogies تقليديا مع القشدة الحامضة. ابحث عن العلامات التجارية المنخفضة أو غير الدسمة من القشدة الحامضة للحفاظ على انخفاض الدهون المشبعة وكوليسترول المدخول. قم بتبريد البقايا المطبوخة متبقية على الفور وتناولها في غضون ثلاثة أيام.
تحذيرات
- يمكن أن تختلف درجة حرارة الإعداد العالي على أجهزة الميكروويف المختلفة بشكل كبير. ابدأ دائمًا بالحد الأدنى من وقت الطهي الموصى به وازداد حسب الحاجة لمنع الإفراط في الطبخ.
