عندما تصبح الكلى غير قادرة على تصفية منتجات النفايات من الجسم ، قد يوصي طبيبك بالديلزة. مع هذا العلاج ، النظام الغذائي مهم للمساعدة في السيطرة على مستويات الدم من بعض العناصر الغذائية. يجب مراقبة الصوديوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، البروتين والسوائل في الأطعمة التي تتناولها مع حمية الكلى. يمكن أن يساعدك الاجتماع مع أخصائي تغذية الكلى على تطوير خطة نظام غذائي صحي أثناء الغسيل الكلوي.
الأطعمة منخفضة الصوديوم
وعاء من رقائق البطاطس الصورة الائتمان: al62 / iStock / Getty Images يضاف الصوديوم إلى العديد من الأطعمة التي تتناولها كمادة حافظة. على غسيل الكلى ، فمن المستحسن ، أن لا تأكل أكثر من 2000 ملليغرام من الصوديوم في اليوم الواحد. طهي وجبات الطعام في المنزل مع الأعشاب والتوابل الطازجة للحد من الصوديوم المضافة. قراءة الملصقات وتجنب الأطعمة المعلبة أو المعلبة عالية في الصوديوم. اختر اللحوم الطازجة والفاكهة والخضروات غير المحفوظة في صلصة أو مرق مالح. أيضا ، عند التسوق لتناول الوجبات الخفيفة ، واختيار إصدارات منخفضة الصوديوم أو الملح خالية من رقائق البطاطس والمكسرات والبسكويت.
مراقبة تناول البوتاسيوم في الأغذية
معكرونة البينى مع الطماطم الكرزى الصورة: باربرا دودزى سكا / ستوك / غيتي تحتوي الحبوب والخبز والحبوب والفواكه والخضروات على كميات أعلى من البوتاسيوم. أنت أيضا بحاجة إلى توخي الحذر مع بدائل الملح حيث يحتوي الكثير منها على كلوريد البوتاسيوم. تتضمن اقتراحات البوتاسيوم المنخفضة الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة وحليب الأرز غير المخصب وتوابل التفاح والخوخ المعلب والبروكلي الطازج والجزر والخيار. الطماطم والبطاطا والموز والأطعمة الكاملة للحبوب وعصير البرتقال كلها عالية جدا في البوتاسيوم وينبغي تجنبها أو تناولها بشكل طفيف أثناء الغسيل الكلوي.
الحد من ارتفاع الأغذية الفوسفور
صب كوب من الحليب الصورة: Hyrma / iStock / Getty Images مع مرض الكلى ، يجب عليك أيضا أن تكون حذرا بشأن عدم الإفراط في تناول الأطعمة الفوسفور عالية. الحليب ومنتجات الألبان واللحوم والحبوب الكاملة والكولا كلها أطعمة فوسفورية عالية. اللحوم هي مصدر بروتين ممتاز بينما تكون على غسيل الكلى ، لذلك يجب تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الفوسفور باعتدال. الحد من منتجات الألبان لخدمة واحدة في اليوم الواحد. يمكن استخدام حليب الأرز غير المخصب أو غير كريم الألبان كبديل للحليب. تهدف للجزء الصحيح من اللحوم في وجبات الطعام للوصول إلى أهداف البروتين الخاص بك. متوسط كمية البروتين اللازمة مع غسيل الكلى هو 6 إلى 9 أونصات يوميا ، أو 2 إلى 3 أونصات من البروتين في الإفطار والغداء والعشاء. اختيار النشويات البيضاء بدلا من الحبوب الكاملة. استبدل الكولا الداكنة بصودا الليمون والليمون الصافية لتقليل كمية الفسفور.
أكل مصادر البروتين الكافية
بيض بني صورة الصورة: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images تناول اللحوم وغيرها من مصادر البروتين أمر مهم لنظام غذائي في الكلى. يمكن تضمين لحوم البقر والبيض والأسماك ولحم الخنزير والدواجن في نظامك الغذائي. اختر اللحوم الخالية من الدهون بدون أي مرق أو صلصة عالية الملح. يمكن أن تساعدك كميات محدودة من الجبن وغذاء الصوديوم المنخفض أو لحوم الفطور وزبد الجوز والفاصوليا المطبوخة مثل الأسود أو الكلى على تحقيق أهداف البروتين. يمكن أن يساعدك الاجتماع مع اختصاصي تغذية الكلى على تحديد كمية البروتين التي يجب أن تكون متضمنة في نظامك الغذائي.
شرب السوائل كافية
زجاج عصير التوت البري الصورة: HandmadePictures / iStock / Getty Images سيُطلب منك شرب كمية محددة من السوائل يومياً بناءً على توصية طبيبك ومقدار البول الذي تنتجه الكلى. سيحافظك المبلغ المحدد على رطوبتك ، ولكن لا يجعلك تحافظ على الكثير من السوائل بين جلسات الغسيل الكلوي. التوت البري والعنب والتفاح وجميع التحديدات عصير جيدة. يمكن أن تساعد القهوة والشاي ومرق الصوديوم المنخفض والماء والمشروبات الغازية الصافية في الحفاظ على رطوبتك.
