إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية في كل مرة تأكل فيها البيستو ، فيحتمل أن تكون لديك حساسية لأحد المكونات ، وليس الريحان. باسيل ليس من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة ويجب ألا يسبب رد فعل تحسسي. باسيل بيستو يمكن أن يكون بطرق مختلفة وقد يحتوي على مكونات مختلفة. وفقا لشبكة الغذاء ، قد يحتوي الريحان البيستو على حليب ومكسرات شجرة يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. إذا كنت تعاني من ردود الفعل السلبية عند تناول البيستو بالريحان ، فتوقف عن تناوله حتى تتمكن من رؤية طبيبك.
مكونات حساسية للغاية
أكثر مسببات الحساسية شيوعًا في البيستو الباسل هي حليب ومكسرات الأشجار ، مثل الصنوبر. يمكن أن يؤدي هذان الطعامان إلى تفاعلات حساسية ، حتى بكميات صغيرة. إذا كنت قد تم تشخيص حساسية الحليب أو الجوز ، يجب عليك عدم تناول الريحان البيستو. من المهم قبل تناول أي شيء تعرفه ما هي المكونات الموجودة في المنتج الغذائي. إذا اشتريت pesto basil pre-packaged ، فالمصنع مطالب بموجب القانون بالكشف عن استخدام هذه المكونات.
حساسية الطعام
غالبية أنواع الحساسية الغذائية هي سبعة أطعمة أساسية ، وفقاً لمايو كلينيك: الفول السوداني وفول الصويا والحليب والبيض والقمح والأسماك وجوز الشجرة. فبدلاً من نظام المناعة الذي يتعرف على أن البروتينات الموجودة في هذه الأطعمة غير ضارة ، فإن الجهاز المناعي يبالغ في رد فعله ، مما يؤدي إلى إطلاق الجسم للمواد الكيميائية المختلفة. معظم المواد الكيميائية التي تطلق خلال تفاعل تحسسي تسبب التورم والتهيج والالتهاب في الأنسجة الرخوة. هذا الإصدار الكيميائي هو ما يسبب أعراض الحساسية الشائعة.
الأعراض
أعراض حساسية الطعام تؤثر عادة على الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي. قد تتطور الإصابة بالإسهال والقيء والغثيان والطفح الجلدي وتهيج الجلد والحكة والتورم واحتقان الجيوب الأنفية والعطس وضيق التنفس وصعوبة التنفس والسعال والتنفس ، وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب. تسبب الحساسية الشديدة في تضخم حلقك وزيادة معدل ضربات القلب ، وقد يتسبب في الدوار والدوار.
الاعتبار
رد فعل سلبي بعد تناول ريستو الريحان قد لا يكون مرتبطا برد فعل تحسسي. إذا قمت بتطوير الغاز أو الانتفاخ أو اضطراب المعدة ، فقد تكون حساسًا لبعض المكونات ، مثل الثوم أو زيت الزيتون. تحديد موعد لإجراء مزيد من التقييم لتشخيص حالتك.
