تعمل كليتك بصمت خلف المشهد على مدار 24 ساعة في اليوم ، سبعة أيام في الأسبوع ، وتقوم بتصفية السوائل والمواد الكيميائية غير الضرورية من جسمك. على الرغم من أن الطبيعة مبنية على التكرار في نظامك الكلوي ، فمن الممكن أن تتلف أو تقلل من وظيفة الكلى من خلال نظامك الغذائي أو مخدراتك. درس الباحثون تأثير تناول البروتين العالي على وظائف الكلى. إذا كان لديك وظائف الكلى أقل من الطبيعي ، تحدث مع طبيبك قبل تناول مكمل غذائي غني بالبروتين مثل عزل بروتين مصل اللبن.
محتوى البروتين
إن عزلات بروتين مصل اللبن هي شكل مفلور من مصل اللبن ، المنتج الثانوي لتصنيع الجبن. تحتوي عزلات بروتين مصل اللبن على معظم الماء والدهون واللاكتوز من مصل اللبن الذي يتم إزالته ، تاركًا منتجًا يتكون من بروتين بنسبة 90٪. تحتوي عزلات بروتين مصل اللبن على الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة ، مثل الليوسين ، الأيسولوسين ، والصفائف التي تقدرها أجسام كمال الأجسام. لا توجد مؤشرات طبية لمصل اللبن.
التمثيل الغذائي للبروتين
على الرغم من أن بروتين مصل اللبن يعزل "تفوقه كمصدر للبروتين ، فإن جسمك يعامله كأنه كلب ذرة. يتم هضم مصل اللبن وتقسيمه إلى الأحماض الأمينية المكونة له مثل أي بروتين غذائي آخر. تدخل الأحماض الأمينية مجرى الدم ، حيث يستخدمها الجسم عند الحاجة لبناء بروتينات بشرية جديدة. يتم استخدام الأحماض الأمينية الزائدة كمصدر للسعرات الحرارية أو القضاء عليها من خلال الكلى
مصل اللبن والكلى وظيفة
من الممكن استهلاك المزيد من البروتينات من بروتينات مصل اللبن التي يمكن أن يستخدمها جسمك. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن هذا الحمل الزائد للبروتين سوف يؤثر سلبًا على الكلى الطبيعية والصحية. دراسة عام 2003 نشرت في "حوليات الطب الباطني" فحص تأثير تناول البروتين اليومي على وظيفة الكلى من 1624 امرأة تتراوح أعمارهن بين 42 و 68 عاما. لم يجد الباحثون أي اختلاف في معدل ترشيح الكلى لدى النساء ذوات وظائف الكلى الطبيعية ، بغض النظر عن كمية ونوع البروتين الذي استهلكوه. بحثت دراسة نشرت في "مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى" في عام 2009 أيضا عن الارتباط بين تناول البروتين وانخفاض وظائف الكلى. شملت هذه الدراسة 8،461 من الذكور والإناث مع وظائف الكلى الطبيعية. تمت متابعة المواضيع لمدة سبع سنوات في المتوسط. ولم يعثر الباحثون على أي دليل يربط بين تناول كميات أكبر من البروتين وتراجع في وظائف الكلى.
تحذيرات
الكثير من عزل بروتين مصل (شرش) اللبن يمكن أن يكون مشكلة إذا كان لديك بالفعل انخفاض في وظائف الكلى. يجب أن تكون حذرا مع تناول البروتين الخاص بك من مصل اللبن أو أي مصدر آخر إذا كان لديك مرض الكلى المزمن ، أو كد. الحمل الإضافي للمواد الكيميائية للتصفية والتخليش يضع ضغطًا إضافيًا على العضو المثقل بالفعل. ووجدت الدراسة التي أجرتها مجلة "حوليات الطب الباطني" في عام 2003 أن تناول كميات أكبر من البروتين الغذائي أدى في الواقع إلى تآكل الوظيفة الكلوية لدى النساء اللواتي كان لديهن أداء ضعيف في الكلى في بداية الدراسة.
