على الرغم من الاسم ، فإن sweetbreads لا يعامل السكرية ولا المنتجات القائمة على العجين ، ولكن تتكون بدلا من البنكرياس ومذاق الحيوانات. تستمد اللحم الحلو من الأبقار وهي غنية بالبروتين ، ولكنها غنية بالدهون أيضًا. اللحم الحلو هي عالية في السعرات الحرارية ، لذلك قد لا تكون مناسبة للحمية. يمكن خبز خبز سويتبريد ومقلي ، ولكن يتم تقديمه أيضا محمص أو مشوي.
سعرات حراريه
اللحم الحلو هو كثيف السعرات الحرارية ، كما 4 أوقية. الجزء المطبوخ يوفر 360 سعرة حرارية. ويشمل هذا المبلغ 18 في المائة من الكمية اليومية المقترحة من 2000 ، وهو أكثر من غيرها من منتجات لحوم البقر ، مثل شريحة لحم الخاصرة ، التي تحتوي على 145 سعرة حرارية لكل 4 أوقية. خدمة. لا يعتبر اللحم البقري الحلبي مثاليًا للحمية ، حيث سيستغرق الأمر 42 دقيقة من دورات السباحة أو ساعة واحدة و 39 دقيقة لرفع الأثقال لحرق 360 وحدة حرارية.
سمين
اللحم الحلو هي عالية في الدهون. كل 4 أوقية. خدمة هذا الطعام يحتوي على 28 غرام من الدهون ، مع ما يقرب من 10 غرام من الدهون المشبعة. الدهون الغذائية هي عنصر غذائي ضروري لصحة جيدة ، على الرغم من أن الكثير يمكن أن تعيق محاولاتك لإدارة الوزن ، كما هو كثيف السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يزيد الكثير من الدهون المشبعة من خطر الإصابة بأمراض القلب. للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، يجب تقييد تناول الدهون المشبعة إلى 15 جرامًا يوميًا.
بروتين
اللحم الحلو هي مصدر غني من البروتين ، مع 25 غ في كل 4 أوقية. جزء. البروتين هو عنصر غذائي حيوي لأنه يزود الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء وإصلاح أنسجة الجسم والقيام بوظائف أخرى مهمة. 4 أوقية. خدمة اللحم الحلو يقدم 1 غرام من البروتين أكثر من 4 أوقية. خدمة شريحة لحم الخاصرة.
الكربوهيدرات
لا تحتوي sweetbreads لحم البقر على أي الكربوهيدرات. الكربوهيدرات تغذي جسمك بالطاقة ، لذلك يمكن أن يكون استهلاكها مفيدًا للتمرين. ومع ذلك ، قد يكون الحد من الكربوهيدرات مفيدًا في ظروف معينة ؛ تشير دراسة من عدد أبريل 2011 من "المجلة البريطانية للتغذية" إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ولكن منخفضة في الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن أكثر من خطط وجبة الكربوهيدرات العالية. على الرغم من أنه من المهم دائمًا مراجعة طبيبك قبل البدء في أي خطة حمية ، فقد تكون احتياجاتك مختلفة.
كولسترول
اللحم البقري الحلو يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. كل 4 أوقية. يحتوي على 332 ملغ من الكوليسترول ، وهو 110 في المئة من المدخول اليومي المقترح. قد يزيد تناول الكوليسترول المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذا فإن جمعية القلب الأمريكية تقترح حدودًا مقدارها 300 ملغ يوميًا.
