إذا كان النكهة اللزجة للأرز العادي يحولك بعيداً عن تناول الحبوب ، فقم بتوابلها بإضافة إضافات بسيطة على الوصفة الأساسية. لا تزال تحصل على التغذية من الأرز مع نكهة أكثر جاذبية. يعمل الأرز المتبل بشكل جيد كقاعدة لصحون أو أطباق رئيسية أخرى. كما أنها مناسبة كطبق جانبي لذيذ للدورات الرئيسية مثل الدجاج المشوي أو السمك المخبوز. تجربة مع توابل مختلفة وإضافات إلى الأرز لتحسين النكهة.
الخطوة 1
سوت؟ الأرز الجاف في مقلاة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون وفصوص الثوم المفروم. استمر في طهي الأرز كما تفعل عادة عن طريق إضافة السائل والطهي وفقًا لاتجاهات الحزمة.
الخطوة 2
استبدال الماء في الوصفة مع دجاج قليل الدسم ، ولحم البقر أو حساء الخضار. استخدم نفس نسب الأرز والمرق كما تستخدم الماء العادي.
الخطوه 3
يُضاف الملح والفلفل والتوابل الجافة الأخرى أثناء طهي الأرز. جرب مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريجانو والبقدونس والريحان والشبت والملح أو فلفل الليمون. تبدأ من 1/4 إلى 1/2 ملعقة شاي. من كل التوابل حتى لا تطغى على طبق الأرز.
الخطوة 4
نضيف الخضار المطبوخة على البخار أو المطبوخة في نهاية وقت طبخ الأرز. وتشمل الخضروات التي تعمل بشكل جيد الجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء السكرية والفلفل والفطر والبصل.
الخطوة 5
قم بشرب الأرز الخاص بك مع صلصة القلي المفضلة لديك ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، حتى إذا لم تكن تقلى بشكل كامل. تعطي الصلصة رطوبة ونكهة أرز عادي. كما أن صلصة الصويا منخفضة الصوديوم هي طريقة صحية لتغذية الأرز.
الخطوة 6
استبدال ما يصل إلى 1/2 كوب من الماء مع حليب جوز الهند غير المحلى عند طهي الأرز. هذا يعطي الأرز نكهة استوائية رقيقة.
الخطوة 7
جعل الأرز الكزبرة الجير عن طريق إضافة 2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون الطازج و 2 ملعقة كبيرة. من أوراق الكزبرة الطازجة للأرز عند الانتهاء من الطهي.
الأشياء ستحتاج
- أرز
- زيت الزيتون
- مقلاة
- ثوم مفروم
- مرقة دجاج
- ملح
- فلفل
- التوابل الجافة
- الخضار على البخار
- تقلى صلصة
- حليب جوز الهند غير المحلى
- عصير الليمون الطازج
- الكزبرة
