ميتفورمين هو دواء وصفة طبية تستخدم في علاج مرض السكري من النوع 2. يمكن تناول الميتفورمين لوحده أو بالاشتراك مع أدوية أخرى ، مثل الأنسولين. من المهم تناول نظام غذائي صحي. يمكن لأخصائي التغذية تقديم توصيات لحالتك الخاصة ، ولكن معظم مرضى السكري يتناولون مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية في الاعتدال ويتابعون أوقات الوجبات العادية.
الكربوهيدرات
امرأة تشريح الأناناس يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى اثنين من فئات السكريات الرئيسية (الكربوهيدرات البسيطة) والنشويات (الكربوهيدرات المعقدة). تتحلل الكربوهيدرات إلى نسبة السكر في الدم أثناء عملية الهضم. التركيز على تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يستخدم العديد من مرضى السكري مؤشر Glycemic (GI) لاختيار الأطعمة. تميل أغذية الجهاز الهضمي العليا إلى إحداث زيادة أكبر في نسبة السكر في الدم. تميل أغذية الجهاز الهضمي المنخفضة إلى أن تكون أعلى في الدهون. الخضروات غير النشوية مثل السبانخ والجزر والبروكلي والفاصوليا الكبيرة هي خيارات. أكل الأرز البني والمعكرونة القمح الكامل.
الأساسية
الفاصوليا تشمل الأطعمة الغنية بالألياف. الهدف من 25 إلى 30 غراما من الألياف يوميا. تتكون الألياف الغذائية من أجزاء من الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها. الألياف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. وتشمل المصادر الرائعة للألياف الخضراوات والفواكه والبقوليات ودقيق القمح الكامل ونخالة القمح والمكسرات. تشمل الفاصوليا الجافة مثل الكلى والفاصوليا.
الدهون
المكسرات متنوعة إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب مهم للغاية بالنسبة لشخص مصاب بالسكري بسبب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية الناجمة عن التطور المتسارع في انسداد الشرايين أو انسدادها. الحد من تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. تناول القليل من الدهون غير المشبعة قدر الإمكان. اختر الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة بدلا من ذلك. وتشمل مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة زيت الزيتون وزيت الكانولا. وتشمل مصادر الدهون المتعددة غير المشبعة المكسرات والبذور. استبدل الأطعمة قليلة الدسم مثل السالسا وانتشار الفاكهة الخالية من السكر واللبن الزبادي قليل الدسم بدلاً من الزبدة أو المارجرين.
كولسترول
بديل البيض المخفوق على الخبز المحمص يجب أن يكون الكولسترول الغذائي محدودًا أيضًا ، وذلك بسبب مخاطر القلب. ارتفاع نسبة الكوليسترول في نظامك الغذائي يزيد من خطر الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية ، مما يجعل من الصعب ضخ الدم عبر الشرايين. تناول أقل من 200 ملليغرام من الكوليسترول كل يوم. تجنب اللحوم الجهاز وتهدف لاللحوم الخالية من الدهن. استخدم بدائل البيض بدلاً من صفار البيض. اختيار الحليب الخالي من الدسم في مكان الحليب كامل الدسم.
سمك
سلمون مشوي على خشب الارز تناول السمك مرتين في الأسبوع كبديل صحي للقلب من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. خيارات كبيرة من الأسماك تشمل سمك القد وسمك التونة وسمك الهلبوت. هذه الأسماك لديها أقل من الدهون الكلية المشبعة ، والدهون المشبعة والكولسترول من اللحوم والدواجن. بعض الأسماك عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، مثل سمك السلمون والماكريل والرنجة. أوميغا 3 يعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية.
