وصفة السلمون المخبوزة الأساسية تحتوي على أكثر من سمك السلمون والليمون والزيت النباتي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة رش الفلفل أو التوابل الأخرى. يمكنك اللباس هذه الوصفة الأساسية لذوقك. أضيفي ترياكي التتبيلة وبعض الأناناس المشوي لمزيج من الجزر. أو أضيفي ماء مالحًا مصنوعًا من أجزاء متساوية من السكر البني والزبدة وزيت الزيتون والعسل وصلصة الصويا للحصول على طبقة عسل ناعمة. بمجرد خروج السلمون من الفرن ، قم بتزيينه بسلسة بطعم الفواكه لوجبات جنوب الحدود.
الخطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة مع 1/2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي.
الخطوة 2
قطع السلمون في قطع بحجم الملابس.
الخطوه 3
ضع قطع السلمون في جانب الخبز في طبق الخبز.
الخطوة 4
أعصر عصير الليمون فوق السلمون. فرشاة كل جزء مع طبقة خفيفة من زيت الزيتون. أضف الفلفل الأسود المشقق أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
الخطوة 5
ضع طبق الخبز في وسط الفرن. اخبز السلمون في 400 F لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة خبز
- 1/2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي
- 2 فيليه سمك السلمون فيليه
- 1 ليمون
- 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
- الفلفل الأسود أو الليمون
- شوكة
- قراءة فورية فرن الحرارة
نصائح
- يمكنك تنقع سمك السلمون لمدة ساعة قبل خبيزه. نضع السلمون في وعاء مع غطاء ونسكب عليه التتبيلة المفضلة لديك. دع الوعاء يجلس في الثلاجة بينما ينقع. يمكنك أيضًا صب طبقة خفيفة من التتبيلة فوق السلمون قبل الخبز بدلاً من استخدام الليمون وزيت الزيتون. يتم عمل سمك السلمون عندما يمكن تفريعه بالشوكة. ومع ذلك ، يجب استخدام مقياس حراري للقراءة الفوري في الجزء الأكثر ثخانة في شرائح لمعرفة ما إذا كان السمك قد تم. يجب أن يقرأ المقياس 145 درجة فهرنهايت على الأقل.
تحذيرات
- أبقي السلمون المبرد حتى قبل أن تضعه في الفرن. القيام بذلك يساعد على منع الأمراض التي تنقلها الأغذية. ذوبان الجليد ، وتخزين وتسجيل سمك السلمون في الثلاجة. إذا كنت ترغب في إضافة طبقة إضافية إلى السلمون ، قومي بطهيها بشكل منفصل وأضيفها بعد الانتهاء من السمك. إن طبقة الأساس على السلمون قبل وضعها في الفرن تخلق طبقة عازلة للأسماك وتزيد من فرص أن تكون أجزاء السمك غير مطبوخة جيداً.
