التهاب القولون هو مرض مزمن في الجهاز الهضمي يسبب نوبات متكررة من آلام البطن والإسهال. الأعراض الخاصة بك مشتقة من التهاب وقروح تسمى القرحة في بطانات القولون والمستقيم. وتشمل أهداف العلاج تحفيز والحفاظ على مغفرة وتقليل حدة الأعراض الخاصة بك خلال flareups. على الرغم من أن زبدة الفول السوداني مغذية ، إلا أنها لا تتناسب مع جميع الوجبات الغذائية الصديقة لداء القولون.
المخاطر
تؤثر الأطعمة على الأشخاص المصابين بالتهاب القولون بشكل مختلف. زبدة الفول السوداني هي واحدة من الأطعمة الزناد الشائعة ، ولكن. هذا يعني أن تناول زبدة الفول السوداني يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب القولون لدى كثير من الناس. إذا كنت حساسًا لزبدة الفول السوداني ، فقد يؤدي تناوله إلى زيادة التشنج البطني والإسهال ، خاصة إذا كنت تستهلك كميات كبيرة. وكلما أصبحت الأعراض أكثر حدة كلما ازداد خطر الإصابة بمضاعفات مثل الجفاف وفقدان المغذيات.
الاعتبارات
على الرغم من أن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب القولون ، إلا أنه لا يوجد دليل قائم يشير إلى أن الالتهاب المرتبط بالمرض يتأثر بشكل مباشر. وبعبارة أخرى ، عندما تكون الأعراض الخاصة بك غائبة ، قد لا يكون تجنب الأطعمة الإشكالية أمرًا ضروريًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك كميات صغيرة من زبدة الفول السوداني قد لا يسبب مشاكل ، وهذا يتوقف على حساسيتك الشخصية. وإذا كنت تستهلك زبدة الفول السوداني مع الأطعمة الأخرى ، فقد يكون من الصعب تحديد ما إذا كانت الأغذية الأخرى أو غيرها من الأطعمة ، مثل الخبز الغني بالألياف أو الحليب قليل الدسم ، هي المسؤولة عن تفاقم الأعراض.
الفوائد المحتملة
2 ملعقة كبيرة. تقدم خدمة زبدة الفول السوداني 8 غرام من البروتين ، وهو ما يعادل 16 في المئة من المدخول القياسي الموصى به للبالغين ، و 190 سعر حراري. إن التأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على ما يكفي من البروتين والسعرات الحرارية اليومية مهم بالنسبة لمرضى التهاب القولون ، لأن العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية يعانون من فقدان غير متوازن للوزن والبروتين والمغذيات. كما توفر زبدة الفول السوداني 2 غرام من الألياف لكل حصة ، مما يساعد على تطبيع وظيفة الأمعاء - أثناء نوبات مغفرة - ويعزز صحة الجهاز الهضمي. كما توفر زبدة الفول السوداني بديلاً صحياً للقلب من مصادر الدهون المشبعة ، مثل الجبنة الغنية بالدهون والزبدة والمايونيز.
اقتراحات
إذا كنت تتسامح مع زبدة الفول السوداني جيدًا ، قم بدمجها في نظام غذائي متوازن ، يعتمد على الأطعمة المغذية. يعد تتبع مدخول الطعام والأعراض الخاصة بك في مجلة أمرًا مهمًا. يمكن أن تساعدك على تحديد الأطعمة المشكلة الخاصة بك الشخصية وتقديم معلومات مفيدة لطبيبك أو أخصائي التغذية. وتشمل العوامل الغذائية الأخرى الشائعة الأطعمة الدسمة ، مثل الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات والبذور والفشار ومنتجات الألبان والمشروبات التي تحتوي على الكافيين. لمنع تفاقم الأعراض ، التزم بالأطعمة منخفضة الألياف سهلة الهضم ، مثل الخبز الأبيض والأرز الفوري والدواجن ذات اللحم الأبيض غير الجلدي وحليب الأرز خلال فترات الاشتعال.
